屠幼英：茶树花研究的科技创新领军者.docxVIP

屠幼英：茶树花研究的科技创新领军者 又是一年茶树花开放的季节，茶树花和茶叶这个茶树 Family 的女儿和儿子今天终于可以一起面向市场了。 浙江大学茶学系屠幼英教授团队从 2001 年第一个本科生和研究生同时开启茶树花奥秘的研究之门至今，发表了 SCI 杂志收录 的论文  20 余篇，投入了大量的科技力量， 包括  10 名硕博生， 5 名本科生， 6 名教授以及许多国际合作专家，第一个茶树 花研究的博士生杨子银已经成为中科院的“百人” ，现在还在继续茶树花的研究；在 15 年间，团队投入 600 多万元的科研资金，完成了茶树花作为新食品资源的答辩，成立了国 际上首个中国国际茶树花研究中心，和浙江益龙芳茶业有限公司合作完成了浙江省第一个茶树花农业重点项目“茶树花的综合开发” 。 屠幼英教授 今天茶树花的部分密码已经被屠教授率领的团队揭开，其丰富的多糖、多酚、黄酮和皂素是茶树花主要生命活性物质，对人体保湿、抗氧化、清除自由基、防治黑色素、降脂减肥等有显著作用。茶树花有多种的保健功效，如免疫力试 验表明，灌胃 80%纯度的茶树花多糖 75、150、300mg/kg 的小鼠 14 天后，能显著增加正常小鼠巨噬细胞的吞噬活性， 对二硝基甲苯诱导的小鼠迟发型超敏感反应也有显著的增 加，28 天后可以抑制溴化苯诱导的肝脏脂质过氧化， 显著提 高小鼠 SOD 活性和 T-AOC 水平，抑