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- - PAGE # - 花椒种子育苗关键技术 花椒在我县具有悠久的种植历史，因油腺发达、麻味浓 郁悠久、口味清香、色泽鲜艳等，早在明清时期就已闻名遐 迩，成为本地特产、历史名椒。花椒作为地方优良品种，产 量高、成熟早 （比其他品种早成熟 1 个多月 ）、果肉厚、出椒 率高，被誉为“花椒之王”，已获得国家“原产地域保护”、“绿色 食品认证”和陕西名牌产品等称号。 近年来， 随着人们生活质 量的不断提高，市场需求的多样化，在农产品价格不断下跌 的情况下，花椒产品价格逆势而上，大红袍花椒价格已由 2012年50元/kg攀升至2016年150元/kg，极大地激发了 及周边农民种植花椒的积极性，花椒苗木市场供不应求。而 花椒苗通常采用种子繁殖，花椒种壳坚硬并具较厚的油脂蜡 质，不易吸收水分，种子发芽困难，育苗难度较大，技术要 求较高。从采种、晾晒、贮藏、播种和管理等各个环节都必 须严格按照技术要求，否则都可能造成育苗失败。现就花椒 种子育苗的关键技术做一介绍，供参考。 种子的采集、处理和储藏 花椒种子的采集。花椒种子的质量是确保花椒育苗 成功与否的基础和关键。种子质量的优劣不仅影响花椒的发 芽率、出苗率和壮苗率，而且对花椒栽植后的成活率以及后 期花椒生长以及产量和质量等都有影响。所以花椒种子从母 树选择到采集、处理、贮藏等每环节都很关键。采种母树一 般选择在地势向阳、生长健壮、产量高、无病虫害，树龄在 10?15a正处于盛产期的采种母树采收。花椒成熟期早，一 般在 7 月下旬就可以采收，此时花椒果皮呈鲜红色，并有少 量花椒果皮已开裂， 种子呈黑亮， 完全成熟。 如果采种过早， 种子未成熟，种子内部营养物质积累不充分，发芽率低，苗 木质量差；采种过晚，种子易脱落，采种困难。采集后的种 子要在通风良好、 干燥的室内或阴凉通风处晾晒， 经常翻动， 待果皮干裂后， 用小棍轻轻敲击， 使种子从果皮中分离出来。 切忌用烘烤机或置于阳光下暴晒。有研究表明，每高温暴晒 1h 可使发芽率降低约 10％，暴晒 1d 可使发芽率降至很低水 平，不再适合作种子。 种子处理 种子种皮坚硬，外表有一层油质，透气性、透水性差， 种子发芽困难。育苗用种子不论当年秋季播种或来年春季播 种，都必须先进行适当处理。育苗用花椒种子必须新鲜，陈 旧种子出苗率非常低，一般不用。另外，种子瘪粒较多 （ 约 40％以上 ），处理前先筛选， 除去空粒， 再对籽粒饱满的种子 进行脱脂处理。具体方法：先将种子倒人容器，加多于种子 1?2 倍水量，浸泡 24h 后，再除去上浮的秕子和杂质。将 沉入水底的种子捞出，加入碱水或洗洁精水，进行揉搓，直 至种子失去光泽，由黑亮色变成褐色，种子手感不再光滑， 有涩糙感，然后再用大量清水冲洗干净。 种子储藏 种子处理完成后，若不能及时种植就应进行储藏。研究 表明，自然风干贮藏的花椒种子发芽率一直呈快速下降趋 势，贮藏 8 个月后发芽率降为 0 ；而湿沙贮藏的种子贮藏到 第 7 个月时发芽率达最高，之后种子发芽率才逐渐下降。所 以花椒种子储藏方式主要是沙藏。沙藏后的种子出苗齐、出 苗早， 是规模化育苗一个重要技术。 将处理后的种子按 1：2 比例与湿沙混合均匀。选择排水良好，避风背阴处挖沟，深 度50?60cm，长宽以种子多少而定，将混合沙种放入，最 后再覆盖一层10?15cm湿沙与地面相平，并在沟中央竖玉 米秸把，以通风透气。 种子催芽。花椒也有种子后熟和休眠特性，打破种 子休眠可以显著提高种子发芽率。有研究表明，脱脂后采用 沙藏和赤霉素 (GA3) 处理能显著提高花椒发芽率，采用 400mg/L(GA3) 效果最好，发芽率可达到 76％以上。沙藏过 程本身就可打破种子休眠促进种子萌发。如果未进行沙藏处 理，就应用 GA3 水溶液浸种，浓度为 400mg/L 。 苗圃地选择与整地 苗圃地选择。花椒比较喜温、喜光、不耐涝，短期 积水可致苗木死亡。花椒苗圃地要选择在背风向阳、土层深 厚、排水良好、有灌溉条件的沙壤地块，以利于根系发达， 地上部分发育充实。勿选用重茬地育苗，轮茬间隔一般 2? 3a 。 整地做床。播种花椒的土地要深耕，深度 40cm 以 上，结合深翻施加腐熟农家肥，还要增加尿素等化肥。在气 候湿润、雨水充足或者灌溉方便的区域育苗，苗床要稍高； 气候干旱、 降雨少或者灌溉不方便的地区育苗， 苗床要稍低。 苗床宽 1m ，行距 20cm ，播种地 10cm 以内土层要松散均匀、 不能上虚下实，给种子萌芽创造良好土壤环境。结合土壤状 况，还要对苗圃地土壤喷洒 1 ％? 3％硫酸亚铁水溶液消毒， 或把 50 ％多菌灵或 70 ％甲基托布津药粉按 4.5g/m 2 撒入苗 床或播种沟进行消毒。 播种技术 播种时间。花椒在春秋两季均可播种，秋播在土