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酒店管理运营工作手册
行政办公室工作职责
一、组织机构图
二、岗位描述
总经理
报告上级：董事局
直接下级：行政经理、副总经理、行政总厨、财务部
职责规范：
1.全面负责公司经营管理工作，直辖各部门之间的衔接工作。
2.确立酒楼的经营计划（月\季\年）发展规划及经营方针，制订酒楼的经营管理目标，并指挥实施。
3.主持制订和完善酒楼的各项规章制度，建立健全组织机构系统，建立合理有效的运行机制。
4.研究掌握市场的变化及发展情况，制订市场拓展计划和价格体系，适时提出阶段性工作重点。
5.全面负责督导人力资源的开发、培养工作。
6.负责重要客人的接待工作，保持与社会各界的广泛联系，塑造酒楼良好的内、
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