商品陈列管理规范.pdf

盛年不重来，一日难再晨。及时宜自勉，岁月不待人。 商品陈列作业规范 一、目的 本手册为员工陈列作业提供指导，统一商品陈列原则和 规范，使顾客易找、易看、易选、易拿商品，提高商品周转 率，最大限度地实现商品销售。 二、适用范围 本作业手册适用于超市公司各地区门店杂货、百货标准 包装商品。 三、商品陈列 商品陈列是指运用一定的技术和方法摆布商品，展示商 品，创造理想购物空间的工作。商品陈列的主要目的是展示 商品，突出重点，反映特色，提高顾客对商品的了解、记忆 和信赖程度，从而诱导顾客做出购买决定和购买行动。 四、陈列原则 1、陈列控制原则 1.1 统一管理原则，即营运中心确认门店陈列布局，凡 - 1 - 门店接到营运中心审批的卖场陈列图，不允许擅自变更卖场 陈列配置。 1.2 重点突出原则，即门店必须突出重点品牌、季节性 商品、特价促销商品的陈列展示。 1.3 标准化管理原则，即拓展中心规划设计部对门店货 架、端架、堆码进行编号管理；营运中心在此基础上进行品 类配置管理。 2、陈列原则 2.1 安全卫生原则 消除货架及顶层商品存在的不安全因素，适当地使用设 备、器具，保持陈列的稳定性，排除不安全因素，确保商品 无安全隐患。保持卖场天、地、墙、设施、器具清洁卫生和 商品质量的良好，每天去除货架、器皿上的灰尘、污迹。 2.2 显而易见原则 商品品名清晰，图案、色彩丰富的一面应正立或根据不 同高度调整，使同种商品的正面朝向一致、面向顾客。相邻 两种陈列商品的前端及左右的分界处应成纵向直线，分界线 上严禁商品交叉混放。 2.3 伸手可取原则 所陈列的商品要保持与上隔板有 3-5 厘米的空隙，既丰 满又便于顾客拿取和放回。如：体积（重量）较大的商品应 陈列在货架的下层，较小的商品应陈列于货架的上层；儿童 - 2 - 用品应陈列于较低位置（与地面一米左右的高度） 。 2.4 相关联商品集中陈列原则 将与主力商品用途、附属、年龄、商标上有关联、互补 作用的商品陈列在它的周围，起到互补和延伸的作用，以此 方便顾客购买。关联性商品应陈列在通道的两侧或同一通 道、同一方向、同一侧的不同组货架上，切忌放在双面陈列 货架的两外侧。 2.5 满陈列原则 要注重从商品不同的角度与侧面进行组合，充分地放满 陈列，减少库区存放。 货架顶层的商品陈列高度应保持一致， 偏差不得超过 10CM。层板最前端商品销售后， 应及时将后端 商品陈列到前端补缺。断货时，可用同类畅销商品或左右邻 近商品补缺。 2.6 先进先出原则 商品第一次上货架陈列后，随着不断地被销售，就要进 行商品的补充陈列，补充陈列商品时把接近保质期的商品、 先陈列的商品放在前排，把补充的商品放在后排，即生产日 期在先的商品摆放在层板的最前端， 达到商品新鲜、 无损耗。 2.7 横向陈列原则 当同类商品超过 4 种时，商品陈列应由左至右横向摆放， 否则可根据销售情况按功能、品牌、价格、色系和上小下大 的规律分配各品种的陈列面宽度，充分体现商品的丰富感和 - 3 - 较强的促销效果。 2 ．8 纵向陈列原则： 同类而不同品种规格的商品放在同一货架的不同层次 的位置，有利于挑选，也体现丰满，可达成较好的销售。 2.9 黄金位置陈列原则 货架中部和中段区域、端头、堆码、收银台前和临近通 道区域应陈列 A 类商品、高利润商品、季节性商品或需突出 陈列的特价促销商品，不应陈列