经济学：试析呷哺呷哺战略.docxVIP

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2021-05-12 发布于湖北
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经济学：试析呷哺呷哺战略.docx

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试析呷哺呷哺战略　　论文关键词:呷哺战略五力模型论文摘要:呷哺呷哺在火锅行业中异军突起，究竟是什么造就了它的成功？本文用五力模型，从行业选择、产品选择、行业定位、关键竞争要素策略这四个方面对呷哺进行全面的战略分析，总结出呷哺的成功秘诀。　　呷哺呷哺餐饮管理有限公司始创于1998年，是一家外商投资、国内首创、最大规模的吧台式涮锅连锁企业。创建十余年来，呷哺在口味独特、出品质量、食材采购、营养卫生、满意服务、品牌建设上常耕不辍，现已形成了颇具规模的经营管理流程和统一化标准化，在国内中式快餐领域形成一道亮丽的风景线。　　企业的战略分析包括以下四个关键问题：行业选择、产品选择、行业