广西甘蔗种植业及糖业介绍.pdfVIP

广西甘蔗种植业及糖业概况 一、蔗糖业在农村和社会经济发展中的作用 2001 年， 我国糖料播种面积 165.4 万公顷， 糖料总产 8656 万吨， 面积比 1991 年减少了 29 万公顷，而总产却增加了 238 万吨； 2001/02 榨季食糖总产 820 万吨，同比增加 29 万吨， 其中蔗糖所占比重由 1991 年的 79 ％增加到 90 ％左右。 食糖总产居巴西、 印度之后位列世界 第三大生产国。 蔗糖业已成为南方区域经济发展的重要支柱和农民脱贫致富的主要经济来源。 2001 年 全国制糖行业总产值约 250 多亿元， 其中糖料产值约 170 亿元。 广西近年来蔗糖工业总产值 达 110 亿元以上（按可比价格计算，下同） ，占全区工业总产值的 12.09％、占轻工业产值的 28.49 ％，年上缴税收 12 亿元，农民甘蔗收入近 60 亿元，涉及农村人口 2600 万人，有 28 个国家级贫困县的 450 万人通过种蔗脱贫。云南每年蔗糖产值 40 多亿元，农民甘蔗收入 25 亿元， 涉及 600 余万蔗农， “八五 ”以来，全省 73 个贫困县中有 24 个县的 200 万贫困人口靠 发展蔗糖生产脱贫致富。甘蔗主产县（市）国民生产总值和财政收入中，有 30 ％-70％来源 于蔗糖业。 因此， 甘蔗生产对增加农民收入、 减少贫困人口、 稳定地方政权、 促进民族团结、 巩固祖国边疆、促进当地社会经济发展等均具有重要的作用。 二、我国蔗糖业生产现状 （一）产区布局 上个世纪 90 年代以来，由于东南沿海地区产业结构升级和农业结构调整，我国甘蔗生 产布局逐渐向西部地区转移。 2001 年广西、云南、雷州半岛等西部蔗区甘蔗种植面积占全 国的糖料面积比重由 1991 年的 34.6 ％增加到 53.8 ％；其蔗糖产量 1991 年占全国的 47.3 ％， 1996 年上升至 62.2 ％， 2001 年达到 79.3％。 我国最大的蔗糖基地广西甘蔗年种植面积稳定 在 50 万公顷以上，蔗糖产量占全国的 40 ％以上。 2005-2010 年 榨 季 广 西 食 糖 产 量 ( 单 位 ： 万 吨 ) 05/0 制 糖 期 06/07 07/08 08/09 09/10 11/12 6 881. 1073. 1045.4 全 国 总 产 量 1199.41 1484.02 1243.12 5 83 2 537. 广 西 产 量 708.6 937.2 763 710.2 672.8 7 （二）品种生产水平 建国以来， 我国甘蔗生产经历了三次品种更新， 国家和各省共审定了百余个甘蔗品种。 “六 1 / 8 五 ”以来审定了约 60 个品种，其中桂糖 11、粤糖 63-237 、粤糖 57-423、赣蔗 8、川蔗 8、闽 糖 70-611 等 20 多个品种先后成为我国的主栽品种，累计推广 5000 多万亩，取得了上百