动物生物化学1绪论.pptxVIP

动物生物化学Animal Biochemistry;第1章 绪 论;本章主要内容： 生物化学的概述 生物化学研究的内容 生物化学的发展历史与现状 与动物生产和动物健康的关系 ;1.生物化学概述;2.生物化学研究内容;N2;2.2 细胞中的物质代谢与能量代谢，或称中间代谢（intermediary metabolism）， 也就是细胞中进行的化学过程 ;2.3 组织和器官机能的生物化学 ;3.生物化学的发展历史和现状; 科学的发展也不是单枪匹马的，多学科的互相交叉与渗透、研究技术和实验手段的进步推动和加速了科学进步的步伐。 化学、物理学??细胞学、遗传学、微生物学以及电子显微镜、超离心（ultra-centrifugation）、色谱（chromatography）、同位素示踪（isotope tracing）、X-射线衍射（X-ray reflection）、质谱（mass chromatography）以及核磁共振（nuclear magnetic resonance）等技术都为现代生物化学的发展作出了重要贡献。 ; 1953年Watson 和Crick描绘出了DNA的双螺旋结构模型，这在生命科学发展历史上是一个具有里程碑意义的重大事件 。 生命科学从此进入了分子生物学新时代。; 生物化学与分子生物学都以从分子水平上认识生命、诠释生命为目标。广义地说，两者没有截然的区别。只是前者注重生命有机体的化学过程，后者更强调生物分子的结构与功能，尤其是在遗传分子核酸方面。;3.2 生物化学的前景和现状 ; 生物大分子的结构、功能与相互作用;蛋白质和核酸大分子之间的相互作用; 基因组学和蛋白质组学 ;大肠杆菌中的蛋白质组; 基因表达的调节 ; 细胞信号的传导 ; 生物工程学 ;遗传工程的工厂;4.与动物生产和健康的关系; 阐明动物新陈代谢活动的规律 生理学、营养学 培养优质高产的畜禽品种 遗传育种 药物的作用机理研究和新药的研发 药理学、毒理学 疾病的发生和发展机理 病理学、免疫学、微生物学 动物疫病的诊疗与防治 临床病理与临床诊断学;教学安排与要求;参考书;本章结束;9、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。2月-212月-21Wednesday, February 17, 2021 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。22:57:3722:57:3722:572/17/2021 10:57:37 PM 11、越是没有本领的就越加自命不凡。2月-2122:57:3722:57Feb-2117-Feb-21 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。22:57:3722:57:3722:57Wednesday, February 17, 2021 13、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。2月-212月-2122:57:3722:57:37February 17, 2021 14、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。17 二月 202110:57:37 下午22:57:372月-21 15、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。。二月 2110:57 下午2月-2122:57February 17, 2021 16、业余生活要有意义，不要越轨。2021/2/17 22:57:3722:57:3717 February 2021 17、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。10:57:37 下午10:57 下午22:57:372月-21