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美食广场经营思路
一、 经营区域的划分和定位：
美食广场根据经营品类和目标消费群的定位不同分为三个经营区域
1、以地方风味、特色小吃、民族风味、营养保健饮食为代表的 快餐区域 。
目标消费群体： 1 商场内购物消费者、 2 商务楼内的工作人员、 3 学生、 4
商场内的员工、 5 周边区域的中低消费群体。
2、以西式餐、韩食、咖啡语茶为代表的
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