四年级科学下册-食物中的营养优秀教案.pdfVIP

（教科版）四年级科学下册教案 第三单元 食物 2 、食物中的营养 一、教材简析： 本课是在前一课调查统计一天中吃过的食物的基础上， 进一步对食物中所含营养成分进行探究， 是让学生懂得营养全面合理的重要基础。因此，本课是承上启下的重要一课。本课主要分为三部分： 1. 食物中含有哪些营养成分； 2. 在一天的食物中，我们能获得哪些营养； 3. 辨别食物中的营养成分。 二、教学背景： 学生在日常生活以及在上一课的学习中，对一天中的食物已经有了非常丰富的认识，大多数学 生都知道我们是通过食物获取丰富营养的，这是我们能顺利进入并完成本课的知识基础；四年级的 学生通过一年半科学课的学习，已能较为熟练地运用调查、观察、实验、记录等方法进行科学探究， 这是学习本课的能力基础；在生活中，学生们对食物中所含营养成分的认识还相当有限，部分学生 甚至一无所知，这是学习本课的障碍，同时也说明了学习本课的必要性。 三、教学设计： 科学概念 ： 1. 人体保持健康需要的营养成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质 和水。