高中生物必修1精品课件5.1.1 酶的作用和本质.pptxVIP

第1节　降低化学反应活化能的酶 第1课时　酶的作用和本质;活细胞;2.比较过氧化氢在不同条件下的分解 (1)实验原理：;(2)实验过程和现象：;———————————————素养提升——————————————— 科学探究——比较过氧化氢在不同条件下的分解 下图为比较过氧化氢在不同条件下的分解的实验，探讨下列问题：;(1)实验材料的选择和处理 ①实验中使用的肝脏为什么必须是新鲜的？ 提示　新鲜肝脏细胞中过氧化氢酶活性较高。 ②实验中为什么把肝脏制备成肝脏“研磨液”？ 提示　制成肝脏研磨液会增大酶与过氧化氢的接触面积，加快分解速率。 ③实验中滴加FeCl3溶液和肝脏研磨液的滴管能否混用？为什么？ 提示　不能。因为酶具有高效性，少量的酶带入FeCl3溶液会干扰实验结果。;(2)实验过程和结果分析 ①实验中可用哪些方法检测过氧化氢分解的速率大小？ 提示　a.气泡目测法：可以通过反应时单位时间内产生气泡的多少来判定H2O2分解速率的大小。 b.卫生香复燃法：可以通过带火星的卫生香复燃剧烈程度来判定H2O2分解速率的大小。;②第一组和第二组对照、第一组和第三组对照，可得出什么结论？ 提示　FeCl3及过氧化氢酶都可以促进H2O2的分解，说明FeCl3和过氧化氢酶都具有催化作用。 ③第二组和第三组对照，可得出什么结论。 提示　过氧化氢酶催化H2O2分解的效率高于FeCl3，说明酶具有高效性。;