七年级生物下册4.2.3合理营养与食品安全教案1新版新人教版.docVIP

第三节 合理营养与食品安全 【教材分析】 方便面是一种很受大家欢迎的食品， 不少学生也很爱吃， 但是，常吃方便面不利于健康。本节的“想一想，议一议”以方便面为话题，通过讨论为什么不能经常用方便面代替正餐， 直接将学习内容引入合理营养。 本节第一部分是合理营养。 教材先概述了合理营养的概念， 解析了合理营养的内涵。 然后，结合学生身边经常发生的一些实例，让学生认识到合理营养的必要性。 本节的第二部分是食品安全。教材主要是利用图片和“资料分析” 活动， 将日常生活中 有关食品安全的问题引入课堂，从而引起学生对食品 ) 安全问题的关注。最后，教材简要介绍《中华人民共和国食品安全法》， 既使学生了解食品安全是受法律保护的，又能树立法治意识。 【教学目标】 1．举例说出什么是合理营养。 2．尝试设计一份营养合理的食谱。 3．关注食品安全。 【教学重难点】 1。教学重点 尝试设计一份营养合理的食谱；关注食品安全。 2．教学难点 什么是合理营养；设计一份营养合理的食谱。 【教学准备】 教师准备： PPT课件、视频、图片 学生准备：课前预习 【教学过程】 教学进程 教师活动 学生活动 年轻人喜欢吃零食，例如泡面、薯条、 根据老师所提出的例子对不合 导入 汉堡等，大家认为零食有营养吗？不注 理生活产生的负面影响有清楚 1 意合理营养和食品安全， 会带来严重后 认识，学习合理营养和食品安 果，那么