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摘要
德芙巧克力像丝般柔滑,入口后悄然融化,令人情不自禁地闭上眼,沉醉
在这无限扩散的美好感觉中,仿佛童话中的天使降临到人间,炎热的夏天顿时
充满了爱,寂寞的心田仿佛被爱融化成的甘泉润泽,注入了新的灵魂。睁开
眼,世界似乎换了一件鲜活色彩纯真个性的外衣。那丝丝缕缕的牛奶香浓沁入
心脾,余韵久久不断绝。让人体会到了巧克力、可可粉最高级的细腻、丝滑享
受。
德芙十分受到小资一族的追捧。如今此系列产品已经全部本地化生产,极
受大人和青年的喜爱。
在巧克力被越来越多的消费者当做是亲人、爱人、朋友间馈赠的礼物时,
巧克力更成为情侣间表达爱意的重要角色,曾经有这样的一句话:你不能拒绝
巧克力,就像你不能拒绝爱情。换而言之,我不会拒绝巧克力,但是我可以选
择购买哪个品牌的巧克力。在一起的情侣共享巧克力自然甜蜜万分,但是对那
些因为种种原因而没能在一起的人们,巧克力对他们来说不应该单单只是对爱
人的情感表达,更多的,则是对自己的一种慰藉。
一、市场分析
(一)营销现状分析
1、市场状况
最近 5 年,中国巧克力市场保持了 8%至 12%的年增长率,高于全球糖果
巧克力年均增长速度近 6 个百分点,已成为中国食品工业中快速发展的行业。
随着人们生活水平的不断提高以及新功能、新口味的糖果巧克力产品的涌现,
糖果巧克力市场的需求正在进一步扩大。
拥有 14 亿人口的中国,是一个潜力巨大而未开发的巧克力市场,在未来几
十年里将会有令人兴奋的成长机会。我国目前巧克力的年消费量在 30 亿元左
右,人均巧克力消费大约为每年四十克至七十克,约三点五亿美元的市场价值
看似巨大,实际上仅占国际市场的百分之零点五。此外,目前,糖果的全球年
人均消费量为 3 公斤左右,而中国只有 0.7 公斤;巧克力消费量最多的国家,
人均年消费 10 公斤以上。因此中国糖果巧克力市场具有巨大的发展潜力,中国
即将成为世界上最有发展潜力、增幅最快的巧克力市场。
2、产品状况
德芙巧克力是世界最大宠物食品和休闲食品制造商美国跨国食品公司玛氏
(Mars)公司在中国推出的系列产品之一,1989 年进入中国,1995 年成为中
国巧克力领导品牌,“牛奶香浓,丝般感受”成为经典广告语。巧克力早已成
为人们传递情感、享受美好瞬间的首选佳品。德芙品牌在市场上具有很高的品
牌知名度,市场占有率为 35%,知名度为 80%,具有良好的品质、口味以及品
牌形象。
德芙拥有八款经典口味并对其赋予了独特外表和浪漫内涵。产品广告通过
温馨浪漫的画面以及“牛奶香浓,丝般感受”的经典广告语突出巧克力细腻滑
润的口感,以此德芙巧克力成功地赢得了消费者的情感共鸣。此外,德芙巧克
力包装精美,针对年轻人传情达意的各式巧克力都得到了市场的极大认可。
3、竞争者状况
德芙、吉百利、好时、金帝四个品牌已经占据了中国巧克力市场 80%以上
的份额,市场呈寡头竞争状态。在巧克力行业中,与德芙最大的竞争者就是金
帝和吉百利。2003 年金帝赶超了吉百利,位居行业第二。但是德芙在巧克力一
家市场占有率达到 60.2%。从这个角度看德芙一枝独秀,近五年中国巧克力市
场增长率达到 80%,金丝猴等原糖果生产商进入巧克力市场,奥地利的“莫扎
特”等高端巧克力品牌大举进入中国,相信竞争会愈演愈烈。
各种糖果的销售也是德芙的一大威胁,他们在某种程度上替代了巧克力。
在这里我着重分析雀巢公司新推出的“黑嘉丽水果球球”。雀巢是欧洲最大的
糖果制造商,占 16%的市场。“每一颗都是由真正果汁制成,含丰富的维他命
C,口味更天然,再加上软硬适中的口感,真的让人嚼得捨不得。 雀巢以最先
进的技术及卫生保障帶给消費者最高品质的产品,对于糖果的健康及食用安
全,更是经过最严格的检验。”这是公司给该产品做的宣传。
(二)市场状况全面分析 SWOT
1、市场需求分析
随着对外开放,越来越多的外来文化对本土文化产生了影响。中国的年
轻一代越来越看着西方的节日,比如情人节、圣诞节、感恩节等等。尤其情人
节最为年轻人所推崇,很多恋爱中的情侣和年轻家庭都会在情人节这一天买鲜
花、巧克力给爱的人,由此可见巧克力的潜在市场需求非常巨大。
目前,中国巧克力市场行业竞争程度较低、竞争产品较少、发展潜力巨
大。2006-2010 年中国巧克力食品进口量呈上涨趋势,2009 年中国
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