五星级酒店的策划方案计划.pdfVIP

五星级酒店策划 设计方案 目录： Part 1 ：项目定位 Part 2 ：设计方向 Part 3 ：产品规划 Part 4 ：文化提炼 Part 5 ：风格与布局 Part 6 ：环境营造 Part 7 ：酒店设计规划 Part 1 ：项目定位 Part 1 ：项目定位 1．目标客源定位 1.1 一级客源市场 湖北恩施野三关度假酒店项目的一级客源市场是恩施县市政府的高端政务接待， 接待对象主要是各级党政官员、海内外投资商、专家学者等。 1.2 二级客源市场 二级客源市场武汉、宜昌、恩施一带大型工商企业的高层客户接待、高端商务会 议、高端员工培训和奖励旅游等。 1.3 补充客源市场 补充客源市场是武汉、宜昌、恩施一带的消费个体、家庭或团队，消费形态包括 周末休闲度假旅游、高端私人聚会、森林婚礼、婚宴等。 1.4 客源消费特征分析 上述目标客户群，不管是团队接待还是个人休闲度假消费，都是都市的高端休闲 度假消费者。 Part 1 ：项目定位 1．目标客源定位 这部分人群的消费特征是： （1）对价格不敏感 这部分人群事业成功、资产丰厚、有一定社会地位和名声，追求生活享 受，偏好休闲康体类消费。注重自我放松和解压，他们价格敏感度低，但讲究品牌、 档次，对设备设施和服务要求比较高，与身份相符。 （2）讲究居住环境 他们对居住环境往往比较敏感，包括：空气质量、环保生态设计、文化品位、室外散 步空间、音乐和灯光等。 （3）私密性要求高 这部分人群大都行事不张扬，喜欢安静的生活情调和休闲氛围，私密性要求比较高。 （4）鉴赏力强 他们文化程度和对精神层次上的需求也比较高，鉴赏能力和口头传播效应也比较强。 Part 1 ：项目定位 2．项目市场定位 本项目定位为综合性的森林度假酒店，酒店以会务接待为核心，配套餐饮 ﹑ 会议 ﹑康乐、购物等功能设施。 酒店接待产品包括： （1）冬天森林赏雪和森林SPA； （2）其它季节的休闲度假旅游； （3）无公害食品； （4）森林会议； （5）珍稀植物观赏。 Part 1 ：项目定位 3．市场形象定位 在市场定位方面（包括今后市场宣传等），项目定位为野奢酒店，即 一方面外部环境 自然、亲切、古朴，尽量原生态，原汁原味。 另一方面要适度的奢华，低调的奢华。即酒店室内外装饰精致，设备 设施水平比较高，相当于城市五星级水平，能够同时满足消费者对自然和 奢侈的双重需求。 Part 1 ：项目定位 4．功能设置 ① 客房数量暂定189间（套），包括独栋SPA别墅、复式别墅和标准楼层。 ② 设置酒店接待大堂一个，接待大厅服务台、商务中心、小型购物中心。独栋别墅总统套房 三套、中餐厅一个，西餐厅两个，KTV房九间，棋牌室十七间。 ③ 设置中餐厅2个，南北区各一个。 ④ 设置中型会议室4个，100M2左右；小型会议室6个，50-70M2。 ⑤ 设置小型山泉SPA池三个，供总统套房和独栋SPA别墅专用。 ⑥ 设置大型山泉SPA池一个（含淋浴房一个，干蒸房、湿蒸房各一个），面积约120平方米， 供其它人共同使用。 ⑦ 设置山地网球场一个。 ⑧ 设置尊尚会所一座，尊尚会所含酒吧、桌球、棋牌等。 ⑨ 设置设备房、员工宿舍和行政后勤用房。 ⑩ 停车场3000m2,可以停靠20台大巴和150小车。 Part 2 ：设计方向 Part 2 ：设计方向 1．生态酒店 项目地块有一定的