餐厅服务100个怎么办.pptxVIP

餐 厅 服 务 100个怎么办;1、遇到不礼貌或衣冠不整齐的客人怎么办？;2、遇到心情欠佳的客人怎么办？;3、服务过程中心情欠佳怎么办？;4、遇有伤残客人怎么办？;; 6、??客人进餐厅不知他是否用餐怎么办？; 7、?带小孩的客人进餐怎么办？; 8、客人正在谈话，有事询问怎么办？; 9、客人向服务员敬酒怎么办？（诚意、歹意） ; 10、遇到亲友用餐怎么办？;11、?餐厅快收市时，有客人想用餐怎么办？; 12、用餐客人不舒服怎么办？ ; 13、 发现客人损坏餐厅物品怎么办？; 14、客人要赠礼或给小费怎么??？（按规定）;15、开餐时两桌客人需同时服务怎么办？; 16、发现客人未付款走