食品卫生知识培训教材.pptxVIP

－－－保证我们生产的食品安全的基础;食品安全和品质保证的重要性 食品中的危害 食品生产必须遵守的安全、卫生事项 保持工作现场规范、整洁－5S 食品微生物基础知识 预防异物混入的基础知识;为什么食品的安全和品质管理特别重要;第一节;食品中的危害;食品中的危害;食品中的危害;食品中的危害;食品生产必须遵守的安全、卫生管理事项;安全、卫生管理事项;入车间前的注意事项;入车间前的注意事项;入车间前的注意事项;入车间前的注意事项;入车间前的注意事项;入车间前的注意事项;工作服的正确穿着方法;整理好头发;戴发网－－确认头发没有露出;戴工作帽; 穿工作服;及时清洁穿着的靴子－－防止污染更衣室及其用具。