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介绍云南过桥米线作文 过桥米线色香俱全，深受大家的喜爱。下面是小编给大家带来的介绍云南过桥米线作 文，欢迎大家阅读参考，我们一起来看看吧 ! 介绍云南过桥米线作文 1 说起家乡的美食，我首先想起的是可与过桥米线相比的－－砂锅米线。若到此处不吃 一碗砂锅米线，可以说你枉到此处。 虽然砂锅米线在各地十分常见，但在云南，只有姚安的臭豆腐砂锅米线最美味，最地 道。如楚雄，昆明等地都是靠姚安的传统制作方法才开得起来，是不是十分惊讶？ 砂锅米线的样子和普通米线差不了多少，但是它的做法十分讲究：首先熬制汤底，舀 一点汤在砂锅里。待汤开始沸腾时很快地放入米线，然后放入一些肉末、豆腐、豆芽、 韭菜、葱花、肉酱、