咖啡厅服务领班岗位描述.docxVIP

This manuscript was revised by the office on December 10, 2020. This manuscript was revised by the office on December 10, 2020. 咖啡厅服务领班岗位描述 岗位描述 咖啡厅服务领班 岗位名称： MACROBUTTON EMPTYMACOR[在此键入岗位名称] 咖啡厅服务领班 直接上级： 咖啡厅主管 直接下属： 服务员 本职工作： 领导班组员工提供顾客简便西餐服务。 直接责任： 开好餐前会，安排当日工作重点。 领导班组做好餐前准备，检查各用品、桌椅、酒具。 检查服务员仪容仪表，监督服务员的工作，发现问题立即纠正。 对特殊及重要客人给予关注，介绍菜单内容，推荐特色菜点，回答客人问题。 征求客人意见处理顾客投诉。 填写服务员过失单和奖励单，按程序执行奖惩。 协调咖啡厅与酒吧、厨房部等相关部门间关系。 负责收撤各种餐具和咖啡厅卫生。 制订服务员岗位描述并界定其工作范围。 营业结束后全面检查咖啡厅，填写营业报告，与下一班做好交接工作。 定期向咖啡厅主管述职。 关心咖啡厅服务员的思想、工作和生活。 领导责任： 对咖啡厅本班组服务员的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负