十字花科蔬菜软腐病的症状特点和病原物特征.pdf

《农业植物病理学》 十字花科蔬菜软腐病 1.十字花科蔬菜软腐病的症状识别 教学内容： 2.十字花科蔬菜软腐病的病原物 十字花科蔬菜软腐病又称腐烂病、烂蒲头、烂葫芦等，是其三大病害之一； 软腐病危害期长，在生长、贮运与销售期间，都可发生腐烂，造成损失； 寄主范围广，十字花科蔬菜，茄科蔬菜、葫芦科蔬菜等均可受害。 一、症状识别 共同特点：发病部位从伤口处开始， 病部呈明显水渍状，表皮下陷，有污 白色细菌溢脓。内部组织除维管束外 全部腐烂，呈黏滑软腐状，并发出恶 臭。 植株发病后，可从根髓或叶柄基部向上发展蔓延；或从外叶边缘或心叶 顶端开始向下发展；或从叶片虫伤处向四周蔓延，最后造成整株腐烂。 白菜和甘蓝多在包心期发生，植株外叶萎蔫，叶柄基部和根茎处心 髓组织完全腐烂，充满了黄色粘稠物，臭气四溢。 腐烂的病叶失水干枯变成薄纸状 腐烂? 福建农林大学植物保护学院植物保护系 CXQ© 二、病原物 病原为胡萝卜软腐果胶杆菌Pectobacterium carotovora subsp. carotovora [Erwinia carotovora subsp. carotovora ] 细菌，果胶杆菌属(欧文氏菌属）。 Dickeya spp.[Erwinia chrysanthemi](菊欧氏杆菌) 1.形态 菌体短杆状，有周生鞭毛2～8根，无荚膜，不产生芽孢， 革兰氏染色反应阴性。 培养基上菌落为灰白色，圆形或不定形，稍带荧光性， 边缘明晰。 2.生理 最适温度：27-30℃ 致死温度：50℃ pH ：5.3-9.2均能生长，最适pH7.2 不耐干燥和日光:在室温干燥条件下2min即死亡 土壤寄居菌：病菌脱离组织在土壤中存活15天 3.寄主范围 病菌的寄生范围较广，除危害十字花科蔬菜 外，还可危害茄科(番茄、辣椒等)、豆科(菜豆、豌豆等)、 葫芦科及其他多种作物。 4.病菌的致病机制：果胶酶→分解植物细胞中间层 （果胶 质），使细胞分离，细胞崩溃，流出汁液 在腐烂的过程中易遭受腐败性细菌的侵染→分解细胞中蛋 白胨→吲哚→发臭 思考题 1.查阅资料，引起十字花科蔬菜腐烂的原因有哪些？ 如何诊断细菌性软腐病？ 2.十字花科蔬菜软腐病菌为害后为何植株会发臭？ 3.查阅资料，十字花科蔬菜软腐病菌分类地位变化的 依据是什么？与其症状表现有何关联？