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连锁超市收银员培训教材 PPAGE 1 连锁超市收银员培训教材 第一章 收银员培训 一、收银员应具备的基本知识和技能 1、 熟悉商品的分类及价格。 2、 掌握收银机的使用，假钞识别方法、现金找赎技巧等。 3、 熟悉公司关于收银员待客服务的守则。 4、 熟悉公司有关规定。 二、收银员的主要工作要求 1、 认真点算顾客购买的货物并准确点数入机。 2、 注意仪表端庄及做好对顾客的服务工作。 3、 服从收银组长关于轮班、工作调动以及其他工作的安排。 4、 做好出入口保安工作，礼貌地检查顾客携出超市的可疑物品及手袋。 三、收银员日常工作要求 1、 提前十分钟上班，接受经理的工作指示。 2、 早上开门前做好收银台、包装台、出入口通道的清洁卫生工作。 3、 做好零钱、包装袋、收银机纸、胶纸座等物品上班前的准备工作。 4、 工作时间内不得在商场内吃零食，不得在收银机范围内闲谈说笑。 5、 做好商品特价、改价的记录。 6、 严格遵守公司规章制度，遵守待客服务规则。 7、 顾客各购物小票、找赎的零钱在礼貌的放在顾客手里。 8、 收款快捷、准确找赎。遵守公司关于现金收付的规定。 9、 工作时间内不得随意离开机位。如遇特殊情况需要离开收银机位时，要经过收银组长同意，并将“暂停服务”牌显示。 10、 注意收拾顾客留下购物车、篮等，保持出入口的畅通。 11、 留意超市动态，做好出入口的安全保卫工作。 12、 空闲时间主动协助理货员做好拉架工作。 四、收银员作业纪律 1、 收银员上机收银应通过相关收银培训与考核，合格者方可上机操作。 2、 上机前准备盘点好银底，准备足够的零钞。 3、 做好对客服务，坚决持行“六唱一单”服务标准。 4、 不得携带私人物品上机。 5、 收银员上班时不可带现金。 6、 在作业过程中不得擅离收银台。 7、 避免给自己亲朋好友结账。 8、 收银过程中不得任意打开抽屉查看现金。 9、 不可看报、说笑，上班时间不得会客。 10、 不吃零食，桌上不放私人物品。 11、 熟悉商品的位置、变价及相关的经营情况。不得把价格相同条码不同的商品视为同种商品入机；不得把单件商品视为整箱商品入机；不得所同类的不配套的商品视为配套商品入机。 12、 当收银机收取一定金额后，应通知收银组长来收取“大数”。 13、 零钱不够用时不可大声喊叫，应请当班管理人员或防损员通知收银组长来兑换零钱。 14、 不得收银员之间私换零钱。 15、 顾客购买的盒装商品须打开检查里面所装商品是否与包装上的一致。 16、 收银员不得与顾客私自兑换外币。 17、 收银过程中如出现商品没有条形码需通知收银组长或防损员去查看，不得以“想象的价格”或过低的价格买出。 18、 标价与电脑显示价格不同时，需经过察证后方能买出。 19、 兑换零钱时双方必须清点清楚，如出现差错后果自付。 20、 不可将钱拿给收银组长及收银员以外的人员去兑换零钱。 21、 不可挪用公款，或装收银机里的营业款暂借他人。 22、 上机时收取的营业款必须放在收银机内，不得存放在其他任何地方。 23、 要求边入机边看屏幕，发现问题及时提出。 24、 上班时间不得与顾客发生争执。 25、 及时将顾客不要的商品归位，不可放在收银台上或收银台前的小货架上。 26、 自觉接受防损及相关人员的监督及管理。 27、 严格遵守员工守则，仪表、礼仪标准及卖场的各项规章制度。 28、 不让无关人员进入作业区。 29、 交班时相临机位不能同时清机。 五、收银员岗位职责 1、 负责当班收银工作。 2、 负责当班营业款的填单交款工作。 3、 负责收银区的清洁卫生工作。 4、 负责收银机的清洁、日常维护工作。 5、 负责防盗工作。 6、 经顾客提供装袋、咨询服务。 7、 负责分类报表的填写，购物券等其他收款方式的登记。 8、 负责收银台各类必备品的补充工作。 六、收银员岗位要求 1、 熟悉掌握电脑收银操作知识。 2、 掌握一定的商品知识，条形码知识，假钞识别知识。 3、 良好的职业道德及服务技巧。 4、 熟悉商品存局。 5、 做好商品物价、改价的备查记录工作。 6、 收银快捷、准确，遵守公司现金收付的规定。 7、 尊重上级，遵守公司各项规章制度，收银操作纪律，团结同事。 七、收银员的日常工作程序 1、 收银前： ? 清洁整理收银作业（包括收银台、收银机、收银台周围的地面及垃圾桶） ? 整理、准备充足的必须物品（各种尺尺寸的购物袋、包装袋、包装绳及必备的笔记本、单据。） ? 准备好银底（各种币值的纸币、硬币） ? 收银员的仪表检查。 2、 收银中： ? 招呼顾客，为其年供结账服务。 ? 为顾客做商品入袋服务。 ? 顾客作废电脑小票的处理。 ? 保持收银台及周围环境的清洁。 3、 营业结束： ? 整理收银台及周围环境。 ? 关闭收银机电源并盖上防