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精品文档 精品文档 PAGE PAGE21 精品文档 PAGE （员工手册）快餐员工手册 快餐员工手册 总经理致辞 亲爱的员工： 你好！欢迎你加入且由衷地希望于我们的合作共事的岁月里，通过大家的积极努力使酒店的事业 更趋成功。 《员工守则》使你认识自己的责任，利益和义务且作为你于酒店就职期间的行为指南，这不仅是酒店现代化管理的规章制度，而且也是你切身利益之所于。因此我希望全体员工无论职位高低，均有责任，有义务维护它的尊严，保证它的实施。 酒店之信誉和效益来自你的勤奋、优异服务、礼貌和微笑。酒店赐予每位员工的进步时机是均等的，我们于为酒店事业的发展做出贡献的同时，亦于这个前途远大的事业中共享成果。 作为企业大家庭中的成员，需要具备和发扬壹些基本的精神，这是我们事业兴旺发达的保证。这些基本精神是： 克己奉公、勇于开拓、勤奋扎实、追求优异的敬业精神； 严于律已、宽以待人、互相帮助、共同进步的共事精神； 严守纪律、听从指挥、谦洁自好、讲究文明的自律精神； 苛求于已、自我加压、精益求精、不断上进的自激精神； 焚烧自己、照亮别人、不计得失、甘做无名英雄的奉献精神； 一心一意为顾客、壹心壹意创优质的服务精神； 如果你具备了这些精神，且体当下平时工作中，你将无愧于龙记香辣馆员工的荣耀身份。 我相信，通过我们的精诚合作，酒店的事业将得以发展，大家庭的成员也将从中得到更多的温暖和 回报。 让我们共同努力走向美好的明天！ . 总经理： 年...月...日 第壹章总则 第壹条热爱社会主义祖国，拥护中国共产党，遵守国家政策法律，为 建立和睦社会做贡献。 第二条热爱，全力维护酒店的名誉的合法权益。 第三条热爱本员工作，努力学习科学文化和专业技术，不断提高业务 水平。 第四条讲文明，讲礼貌，讲团结，讲诚信，以酒店为家，以酒店为荣 第二章宗旨和目的 第壹条“宾客至上，诚信为本”是 的宗旨。 第二条精益求精菜肴和服务质量，为宾客提供可口的菜肴和热情周祥 的服务，且以此获得优异的经济效益和社会效益，是 的目的 第三章劳动制度 壹、劳动合同 员工进企业，企业将依据《劳动法》和企业所于地的劳动法规和员工签订劳动合同，以确立劳动关系，明确双方当事人的权利和义务。 1）合同订立。订立劳动合同双方应按照平等愿、磋商壹致的原则，于正式订立劳动合同7日前，由企业将合同文本交员工审阅，员工也可当场签订。 2）合同变更。于劳动合同有效期内，当事人任何壹方要求变 更合同内容，需将变更要求书面送交另壹方，另壹方应于 7日内作出 书面回复。双方磋商意见壹致的，可以变更劳动合同，且实时签订变 更合同。双方未达成壹致意见的，按相关规定执行。 （3）合同解除。企业和员工非过错性解除劳动合同或员工求解 除劳动合同应提前 30日以书面形式通知对方。其他原因的解除劳动 合同不受此限。 二、试用期 、员工入职后有壹个月的试用期。 、试用期内员工不得辞职，否则企业将扣除工资，作为培训费赔偿。 、于试用期内不能胜任工作而又无法此外安排工作者，企业有权予以辞退，只发基本工资，不作其他补偿。只培训而不参加详细工作的员工，不发基本工资。 、试用期结束后，企业和员工签校正式劳动合同。 三、工资待遇 根据员工的岗位，工作时间的长短，职务的差别及酒店的实际情况另 定，工资按月发放；每月 20日发放工资，如遇周末或法定假期，工 资将提前或拖后壹天发放。 四、工作时间 、酒店员工的上下班时间及工作安排，酒店将按员工岗位性质及需要确定，员工必须听从安排； 、对加班超时的员工赐予合理的补偿（如补休）。五、调职晋升 、酒店可根据工作需要和员工的工作能力及表现，调动其工作， 员工应听从酒店的安排，于工作移交后立刻到职，无故不到，拖延的 作旷工办理。 、企业员工的工作岗位实行优胜劣汰的竞争上岗制。企业依据员工的工作表现、经验、主动性、绩效及能力等情况提携优异员工，员工于工作期间只要努力学习和工作将会得到奖赏和发展。反之将遭 淘汰。 六、员工辞职 、合同期内，员工不可随意辞职，有合理原因者，必须提前壹个月书面通知企业。征得同意后，办理离任手续。 、员工未办理离任手续前，必须固守岗位，否则按旷工办理，不予结算工资。员工若因违犯企业规章制度，经教育无效，企业有权 予以辞退，只发基本工资，不作任何补偿。 、员工无论何种原因离任，均应办妥离任手续，否则企业将不予结算支付工资，必要时，采取法律途径追究其对企业造成的损失。 、人员离任程序如下：使用部门——人力资源部门——总经理——人力资源部门。 、人员离任时必须交清责任管理的物件、制服、制服柜钥匙和《员工手册》。 七、解聘辞退 、员工无任何过错而自动辞职，切合餐厅规定程序，获准后，餐厅将退仍20日工资且发给当月工资。 、发生下列情况之壹者，餐厅有权解除雇用关系，不再退仍20 日工资。 A、不