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第二章 典型企业与品牌调查
2.1产品生产调查
在上一章节中已经提到,家具行业目前的市场竞争程度较为激烈,家居市场也拥有着巨大的潜能。这一章节,将着重进行家具市场中的典型企业与品牌调查的进一步的阐述。
在此,我们选择国内较为知名的“红星美凯龙”和国外已在中国八个城市拥有大型卖场的“宜家”进行比较。
首先,简单介绍一下这两家家具行业的典型企业(或品牌)。红星美凯龙创立于1986年,至今已在中国80多个城市开办了100家商场。2021年,红星美凯龙的销售总额突破235亿元。宜家自1998年进入中国,经过十多年的发展,中国已成为宜家最大的采购市场和最为主要的家居业务增长空间之一。
家居行业里,各个品牌卖场的产品构成都趋于多元化,但横向对比来看,红星美凯龙和宜家的产品构成基本相似。
红星美凯龙的产品结构大致为:家居、建材、家饰用品,品牌多元化,风格多样化;宜家的产品结构大致为:产品组合,样板间展示,北欧风格。
总结来讲,产品的构成分为家具,建材,家居日用品,除以上物品出售外,家居卖场还提供装修和配送等产品服务。
在细节方面,我们可以看出虽然大体的产品结构相似,但是作为较为知名的两个品牌,各自都有自己独特的方面。具体来讲,红星美凯龙在产品服务工作方面在国内较为完善。售后的配送和安装,以及另一装修的产品服务,较之宜家来讲,是突出的地方。而宜家则在产品结构的细分和分类方式上有所不同。同时,宜家对于产品结构的面向对象划分和功能划分较之红星美凯龙更加深入。从面向对象的市场群体来讲,宜家的产品结构更加丰富。
在今天这样一个产品趋同化的时代,在保证质量的前提下,产品生产成本的降低成为了所有商家希望达到的目标。每一个产品的诞生经过的“设计、采购、制造、物流、终端零售”五个过程中,企业希望在每一个过程里都发现能够节约成本的地方,使产品得到具有竞争力的价格。
同样,对于红星美凯龙和宜家来说,产品的生产成本的降低都是他们致力于达到的目标。
在以上五个过程中,红星美凯龙的策略分为以下三个方面:
第一,寻找价格相对低廉的原材料。红星美凯龙寻求新材料、新技术来降低产品的成本,在保证品质的前提下,红星美凯龙不仅考虑木材,还充分利用复合塑料等原材料。
第二,调整生产布局,将生产基地定位于成本低的地区。
第三,红星美凯龙采用平板包装的模式进行产品的储运。平板化包装不仅有助于全国范围内的生产布局调整,同时降低了储运的空间,极大地降低了产品成本。
而对于宜家来说,成本节约的方式也多种多样。全产业链的掌控使得宜家从源头就有可能对成本进行控制。
宜家拥有自己的设计团队,在产品开发设计阶段就可以根据原材料的价格浮动以及代工厂的生产能力选择“正确”的技术和材料,制定不同的设计方案。
在宜家有一个测算,如果能够节省1%的物流仓储空间,便能够节省600万欧元。拉克边桌是一个非常典型的案例。宜家通过与多个供应商合作,开发出一个能够把四个桌腿放到桌子里面的包装方式,使得最后的包装体积对比原先减少了一半,也就是说,一辆货车运输一次能够运载原本双倍的货物。随着中国采购量的提升,这个产品从原来波兰进口变成在中国本地生产。通过这些改动不但使其零售价格在一年间下降了43%,同时每年可以为宜家节省28万欧元的成本。
通过以上分析,我们可以得知,在产品的研发到零售的整个过程中,两家企业都在使用各种方法进行产品成本的节约。
2.2产品消费调查
由于红星美凯龙在去年发布新的战略,整合厂商、经销商,聚合供应链,使得在2021年中,在传统的九月和十月家居旺季全国家居卖场销售额呈下降态势的情况下,红星美凯龙实现了淡季旺销。2021年红星美凯龙的商户销售总额也突破了600亿,远高于行业增速。红星美凯龙销售额的发展得益于营销战略的部署。
第一,目标市场的选择有很大的作用。红星美凯龙定位于中高端人士,主要迎合当前市场消费的主力军“80后”,以“时尚、年轻且兼具品味”的精英阶层作为自己的主要目标消费市场人群。同时,它也因品牌服务和成本降低方面巩固了自身在目标群众的地位。
第二,对于自身的市场定位的精确性,也是对销售十分重要的。在不同的城市,红星美凯龙的定位不尽相同,符合不同城市的发展状况,进行产品品牌定位。这种在总体中高端定位的基础上采取灵活多元定位机制的手段,使得市场效果达到最大化。
第三,产品风格多元化,服务的周到进一步巩固了市场。入住品牌的灵活性大,同时根据产品关联及组合,红星美凯龙实现了产品风格的多元化,同时,其卖场的配送和售后服务和售后回访跟踪,定期维护保养和技术咨询服务等,使得消费者能够简化过多的过程,达到“一条龙”服务的宗旨。在这一点上,一家采用由消费者自行提货、自行运输
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