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風險分析與管理 風險溝通與公共衛生 o環境風險 n 空氣污染、地下水污染、土地污染 o食品安全 n 狂牛症、毒牡蠣、鎘米、死豬肉 o醫藥與醫療科技 n 荷爾蒙補充療法、人工生殖 o生活型態 n 抽菸、喝酒、嚼檳榔 風險社會；全球在地化風險 o毒牡蠣 n 重金屬、農藥 o狂牛肉 n 肉骨粉、飼料 o戴奧辛鴨蛋 n 塑膠袋、焚化爐 o基因改造食品 n 防蟲害的美國種子 風險、危機與危害 o風險 （Risk） n 風險評估、風險管理、風險溝通 o