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PAGE PAGE 30 年产700吨青霉素的生产工艺设计 摘 要 本设计主要目的是设计产青霉素的工艺生产，青霉素主要是用于治疗各种呼吸道疾病的常用药物，该生产工艺设计运用几种发酵法联合生产。本设计，年产700吨注射用青霉素的发酵生产工艺设计，主要包括了：青霉素的概述，工艺流程，物料衡算，车间设备的选择与清洁处理以及车间布置设计。其中还补充了生产操作过程中应注意的细节和器械的保养，以及对环境的维护。 关键词:青霉素；发酵；抗菌药物；青霉烯酸；抗生素；发酵罐；优化 Production process design of penicillin with annual output of 700 tons Abstract The main purpose of this design is to design the production process of penicillin, penicillin is mainly used for the treatment of various respiratory diseases commonly used drugs, the production process design uses several fermentation methods combined production. In this design, the fermentation process design of penicillin for injection with an annual output of 700 tons mainly includes: overview of penicillin, process flow, material balance, selection and cleaning of workshop equipment, and workshop layout design. It also supplements the details that should be paid attention to in the process of production and operation, the maintenance of equipment, and the maintenance of the environment. Key words: penicillin; fermentation; antibiotics; penicillin; antibiotics; fermentation tank; optimization 目 录 TOC \o 1-3 \h \u 1前言 1 1.1青霉素简介 1 1.2青霉素的分子结构及其理化性质 1 1.3青霉素的活性单位 2 1.4青霉素的作用机理 2 2青霉素的发酵工艺流程 3 2.1青霉素G的生产方法 3 2.2生产方法及工艺路线 3 2.2.1青霉素发酵工艺流程 3 2.2.2培养基以及发酵液特点 3 2.3工艺流程图 7 2.4青霉素发酵工艺以及其工艺特点 8 2.4.1产青霉素菌种介绍 8 2.4.2菌种的保藏方法 8 2.4.3种子制备 8 2.4.4原材料的选择 8 2.4.5发酵 8 2.5 提炼工艺过程 9 2.5.1发酵液预处理 9 2.5.2提取 9 2.5.3精制 10 2.5.4成品鉴定 10 3工艺计算 11 3.1物料衡算 11 3.1.1工艺技术指标及基础数据 11 3.1.2发酵车间的物料衡算 12 3.1.3 700t/a青霉素发酵车间物料衡算 14 3.2 能量衡算 15 3.2.1发酵热的计算 15 3.2.2换热面积的计算 16 3.2.3冷却水用量计算 16 3.2.4蒸汽消耗量计算 17 3.2.5无菌空气消耗计算 18 4车间设备选择与排污处理 19 4.1主要设备的选择 19 4.1.1原料处理设备 19 4.1.2输送设备 21 4.1.3培养基灭菌设备 21 4.1.4设备下水管道的日常清洗与消毒灭菌 23 4.1.5无菌水设备 23 4.2车间设备布置设计 24 4.2.1车间布置原则 24 4.3安全和环境保护 24 4.3.1废水的危害 24 4.3.2废水处理系统 25 5车间的布置设计 26 5.1青霉素车间生产工艺流程图 26 参考文献 27