第一节酒水知识与.pptxVIP

第七章 酒水知识与酒吧服务;第一节 酒的基本知识;一、酒的概念;二、酒的分类;三、酒的功能;（一）感官鉴别白酒的品质 看色——观花——闻香——味感 （二）感官鉴别葡萄酒的品质 外观——泡沫——香气——滋味 （三）感官鉴别黄酒的品质 色——香——味 （四）感官鉴别啤酒的品质 透明度——色泽——泡沫——香气和味;第二节 中国酒;中国名酒——茅台酒（酱香型）;汾酒（清香型）;浓香型——五粮液;二、中国黄酒;江南黄酒——绍兴加饭酒;福建黄酒——福建沉缸酒;北方黄酒——山东即墨黄酒;三、果酒;四、啤酒;五、酿酒业的最新趋势;下课啦;9、春去春又回，新桃换旧符。在那桃花盛开的地方，在这醉人芬芳的季节，愿你生活像春天一样阳光，心情像桃花一样美丽，日子像桃子一样甜蜜。10月-2010月-20Friday, October 23, 2020 10、人的志向通常和他们的能力成正比例。01:05:3401:05:3401:0510/23/2020 1:05:34 AM 11、夫学须志也，才须学也，非学无以广才，非志无以成学。10月-2001:05:3401:05Oct-2023-Oct-20 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。01:05:3401:05:3401:05Friday, October 23, 2020 13、志不立，天下无可成之事。10月-2010月-2001:05: