养老院管理标准制度.docxVIP

精品文档 精品文档 精品文档 第一部分 管理制度 会议制度 一、院务会。每月起码召开一次，由院长主持，全体工作人员参加。剖析被送养人员对院务 工作的批评和建议，剖析院内生活、生产、管理和思想政治教育等方面的情况，惊醒总结并研究布置工作。 二、院务管理委员会会议。根据需要召开，由院长主持，院务管理委员会成员参加。主要传 达上级文件或会议精神，解决生产、生活、管理中出现的问题，检查评比岗位责任制、规章 制度执行情况，研究财务开支、行政管理中的重要事宜。 三、奉养人员大会。每月或一个阶段召开一次， 由院长主持，全体奉养人员和工作人员参加， 主要传达上级文件或会议精神： 对岗位责任制落实情况惊醒检查评比， 表彰先进，提出改良 意见：宣布财务收支情况，总结布置工作。 财务管理制度 一、实行民主理财，做到账目清楚。 二、严格执行财经制度，做到专款专用，严禁用公款请客送礼。 三、院内一切收支，必须手续健全，作到账款、账物相符。 四、院内重要支出项目由院务管理委员会议论决定。 五、院内生产蔬菜、肉、蛋、禽、粮食等，应合理作价，收支入帐。 六、管好用好社会捐助的款物。 卫生管理制度 一、敦促奉养人员养成优秀的卫生习惯。 1 二、保持室内外清洁卫生，划分卫生区，天天清扫：统一室内物品放置，达到齐整雅观：搞 好院内绿化、美化、净化 三、认真搞好院内卫生，坚持定期消毒。 四、成立健康档案，对患病奉养人员要妥善实时地诊治。 五、坚持定期卫生检查制度，发现问题，限时改良。 六、不得聘用和采取有传染病工作人员和院民。 安全制度 一、高度重视安全工作， 把安全工作摆到重要议事日程， 认真规划部署，使安全工作贯串于 生活的全过程。 二、定期剖析安全工作局势，查找不单权因素和隐患，拟订改良举措。 三、在工作人员和奉养人员中成立安全组织， 完善安全工作责任制， 保证安全工作落实到实 处。 四、适时进行安全教育， 开展多种形式的安全活动， 增强全体工作人员和奉养人员的安全意 识。 五、严格执行法律法规和规章制度， 严格遵守操作规程以及各项安全规定， 定期进行检查评 比。 六、重点预防火灾事故、触电和雷击事故、食物中毒事故、煤气中毒事故、夏季中暑事故、 冬季冻伤事故，注意其他以外事故的发生。 值班制度 一、根据奉养人员情况，晚上和节假日应安排 1—2人值班。 二、每夜查铺次数不少于一次， 特殊情况下应增加查铺的次数。主要看奉养人员在位、 睡眠 和安全情况。发现问题要实时纠正和办理，并做好记录工作。 2 三、值班人员不得擅离岗位，确有要事需走开岗位时，必须有代理人， 交代清楚工作事项并 见告自己所去的地址和时间后方可走开。 接待制度 一、对来院的人员，应当验明证件，查清身份，问明来意，进行登记，热情接待，认真办理 他们提出的问题。 二、奉养人员亲属来院， 养老院应当介绍奉养人员在院的情况。亲属离院时，能够允许奉养 人员送来临近的车站。 三、未经批准，工作人员、奉养人员不得留客人在院内住宿。 四、对奉养人员亲属携带给奉养人员的食品，要成立必要的检查制度，保证安全。 请销假制度 一、养老院的工作人员、奉养人员出门，必须请假，未经批准不得走开。 二、奉养人员、工作人员请假由院长批准。 三、奉养人员经批准出门，工作人员应交代注意事项。 四、出门人员归院后应实时销假，因特殊情况需要延假的，经批准后方可续假。未经批准超 假或者逾假不归的，应予以批评教育。 厨房卫生管理制度 厨房烹调加工食物用过的废水必须实时排除。 定期冲洗抽油烟设施。 工作厨台，橱柜下内测及厨房死角，应特别着重清扫，防备残留食物腐化。 食物应在工作台上操作加工，并将生熟食物分开办理。刀、钻板、抹布等必须保持清洁、卫生。 3 掉到地上的熟食应废弃，生品应立刻冲洗方可使用， 食物应保持新鲜、清洁、卫生、并于冲洗后分类用食品袋包紧、或装在有盖容器内 分别储放在冷藏区或冷冻区，要做到勿将食物在生活常温中暴露太久，发现食物中有异物须实时除去。 凡易腐朽的食物，应储蓄在0度以下冷藏容器内，熟的与生的食物分开储放，防备食物见串味，容器不能直接放于熟食上。 调味品应以适合容器装盛，使用后随即加盖，不得敞露在空气中。所有器皿及菜点不得与地面或污垢接触。 泔水必须当业倒除，不在厨房隔夜，如有特殊情况需要隔夜除去，则应用桶盖隔绝，泔水桶四周应保持洁净。 员工工作时避免让手直接接触或沾染成品食物与容器，尽量利用夹子，勺子等工具取用，或者规范戴好一次性手套。 在厨房工作时，不得在工作区抽烟。减少在食物前的高声说话，咳嗽、吐口水、大喷嚏等必须避免食物。 厨房工作人员工作前、辐射能改变后应彻底洗手，保持双手的清洁。 厨房清洁打扫工作应每日数次，起码2次。清洁完成，用具集合办理，杀虫剂应与洗涤剂分开放置，并指定专人管理。每次工作完成后，应实时清理