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- 2021-06-16 发布于天津
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客 房 部
标准服务强化训练
订 房
1 先生 / 女士,您好,欢迎光临三楼客房
2 先生 / 女士,请问您是否预定包房(定了)
3 先生 / 女士,您预定包房是多少号( 111)
您这边请(引领)
先生,请稍等(开
先生,里边请(手势)
先生,您请坐(示坐)
先生,空调、电视需要打开吗(打开)
先生,请问您需要点什么?我们这里有茶水, 饮料,香烟,您来 您稍等。
先生,看一下您的手牌可以吗? 120 号,谢谢。
您好,服务员,先生,这是您点的 * * * ,您看可以吗?(可以)请问先生您还有什么需要吗?(没了)
不打扰您了,如有什么需要请随时叫我,祝您休息愉快。
注: 1 后退两步,服务员转身走出房间,轻关门
服务员进入房间,引领促销等尽量不要关门
非 订 房
1 先生 / 女士您好,欢迎您光临三楼客房
先生,请问您到包房休息还是到大厅休息?(包房)
先生,请问您几位?( 2 人)
先生,看一下您的手牌可以吗?并说谢谢,请稍等注:服务员立即查询电脑
先生,让您久等了,给您订的房间是 111,您这边请
先生,请稍等(开门)
先生,里边请(手势)
先生。空调,电视需要打开吗?(打开)
先生,您请坐(示坐)
先生,请问您需要点什么?我们这里有茶水,饮料,香烟,您来 您稍等。
先生,看一下您的手牌可以吗? 120 号,谢谢。
您好,服务员,先生,这是您点的 * * * ,您看可以吗?(可以)请问先生您还有什么需要吗?(没了)
不打扰您了,如有什么需要请随时叫我,祝您休息愉快。
注: 1 后退两步,服务员转身走出房间,轻关门
服务员进入房间,引领促销等尽量不要关门
订 餐
(接到客人订餐指示)
您好,服务员(请进)先生 / 女士您需要订餐吗?(对)先生这是本店菜牌请您看过目(好)(注先推销特色菜,根据客人口味,帮助客人选择,点完菜后加主食和酒水)
先生请问您需要什么主食(面条,各色香饼 )
先生请问您需要用什么酒水(白酒,啤酒,红酒)
复读一下菜单
先生,请稍等,菜马上就到
退房服务流程
当客人走出房间时,迅速至前并说,先生您有什么需要吗?(退
房)先生,休息好了(好了)先生,请带好您的随身物品及手牌。
先生下楼吗?先生 / 女士,慢走如有服务不周,请多多原谅
客人走后,立即检查房间有无破损, 如有破损立即通知相应经理,如无破损检查备品,清扫房间,由上到下,由左到右,由里到外
清扫。
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