10.4类脂的代谢园艺植物生物技术.pdf

10.4 类脂的代谢 10.4.1 磷脂的代谢 磷脂包括甘油磷脂，鞘磷脂等，其功能主要是细胞膜的组成 成分，参与脂类在体内的运输，磷脂的一些代谢物是细胞信 号传导的第二信使。 在动物的各种组织中都有磷脂的合成和分解代谢，肝中尤 其活跃。 代表性的甘油磷脂有：卵磷脂（胆碱磷脂）、脑磷脂（胆胺磷脂） 代表性的鞘磷脂有：神经鞘磷脂 脑磷脂 卵磷脂 主要的甘油磷脂 10.4.1.1 甘油磷脂的合成