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- 2021-06-08 发布于山东
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课题二 化学元素与人体健康
教材剖析
本课题包括人体的主要组成元素和一些元素对人体健康的影响两部分内容。
并叙述了一些必需元素对人体健康的影响, 结合已经学习的六大营养物质, 促使学生对化学物质与健康生活的亲密关系的认识 , 更趋向完整和深入。同时教材还以表格的形式列出了铁、锌、硒、碘、氟几种微量元素的生理功能。为了正确理
解元素对人体健康的影响, 教材指出了人体所含元素分为必需元素、 非必需元素和有害元素三类。 而必需元素也有一个合理摄入量问题, 摄入过多、过少均不利于人体健康。这将使学生认识到,科学生活需要平衡膳食、合理营养。
学情剖析
从学生已掌握的知识与技术 (如物质的组成, 生物学知识, 信息技术的操作运用等)和已有的生活经验 (如从电视中经常能够看到有关补钙、 补锌和补铁等保健药剂的广告,以及身边各类疾病的发生)出发,利用多媒体网络课,让学生自己着手操作获取有关的知识与信息, 让学生感觉到化学根源于生活又服务于生活,这样既可激发他们学习的兴趣和热情, 又可使学习更具主动性、 互动性和开放性。
教学目的
1)认识人体的元素组成。
2)知道常量元素和微量元素,认识钙、铁、锌等元素对人体的作用。
3)意识到化学元素对人体健康的重要性。
4)初步认识化学在帮助人类营养保健与战胜疾病方面的重要贡献。
5)增进学生对“事物是一分为二的”辩证唯物主义观点的认识。
教学重点
1)知道
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