31品质育种植物学.pdf

CROP BREEDING 第三十一讲 品质育种 CROP BREEDING 第一节 品质育种的概念与意义 一、品质育种的概念 ◼ 品质是一个十分广泛的概念（定性与定量） ◼ 不同作物的品质标准差别显著 ◼ 同一作物的品质标准根据用途有明显差异 CROP BREEDING 二、品质育种的意义 ◼ 品质是提高农作物产品营养甚至产量的重要途径 ◼ 是提高生活质量的必须要求 ◼ 是其它行业的发展的重要基础 CROP BREEDING 第二节 农作物性状的种类 和鉴定标准