高温好氧灭菌工艺处理技术概述.pdfVIP

* * 高温好氧灭菌工艺技术简介 一、工艺技术处于国际领先水平 “碧韵源”牌有机肥是精选纯植原料：菜枯提取物 30% （菜枯提取完氨基 酸剩余物）、烟粉末 25% 、甜菜提取物 40% （提取完糖剩余物）和微生物菌种 5% 。通过引进台湾先进的高温好氧灭菌技术，同时与公司研发的“高温好氧二 次发酵”等多项发明专利系统结合起来， 形成 “基于高温好氧复合微生物快速生 产高品质有机肥”先进工艺，通过高温发酵系统对有机肥原料进行完全的发酵、 分解、杀菌、净化和浓缩， 一次发酵只需 24 小时，可使有机肥原料体积减少 40% 左右，生产出颜色、气味、养份均佳的优质有机类肥料。有生产过程不需传统的 堆场，不产生恶臭，无蝇虫传播，不受天气和场地的影响。 1 、工艺流程 将有机肥原料碳氮比调节至 30 ：1 ，水分调节到 40% — 50% 之间。 A 、接种高温菌种： 将待处理原料置于发酵机中搅拌均匀，将备用的高温发酵菌剂按照待处理 原料：高温发酵菌剂 =40 ：1 的质量比例添加到待处理原料中，搅拌均匀，成为 高温菌种接种料，备用； B、杀菌： * * 向备用的高温菌种接种料中通入 100 ℃蒸汽，在 2 小时内将高温菌种接种 料加热至 80-90 ℃，并保持 2 小时，杀死高温菌种接种料内的草籽、肥虫卵和 大肠杆菌等多种有害菌，成为灭菌料，备用； C 、一次发酵： 向灭菌接种料中通入蒸汽， 进行加热，控制温度在 60-70 ℃，保持 14 小时， 并每隔 60 分钟输入空气 15 分钟；经过一次发酵后的灭菌接种料成为一次发酵 料，备用； D 、二次发酵： 将一次发酵料从发酵机中卸出，堆放成宽 2m 、高 1m 的长条形垛状，进 行二次发酵，发酵过程中每隔两天翻一次堆；经过 4-5 天（夏秋两季为 4 天， 春冬两季为 5 天）的二次发酵后的一次发酵料，即成为高品质有机肥料。 2 、工作原理： 从 B 步骤升温开始到 D 步骤的发酵完成，两次发酵过程总共要经过三个阶 段： ①、第一阶段为升温发酵阶段： 发酵温度由室温经过 1 小时升至 40-50 ℃期间，发酵时间为 2 小时；在此 过程中，当发酵温度达到 25 ℃以上时，中低温微生物菌群进入旺盛的繁殖期， 开始活跃地对有机物进行分解和代谢， 以芽孢菌和霉菌等嗜温好氧性微生物为主 的菌群将单糖、淀粉、蛋白质等易分解的有机物迅速分解，产生大量的热，从而 在低温发酵阶段的后期出现一个 “起爆期”，即温度由缓慢上升到突然急速上升 * * 的过程。由于灭菌料的 PH 值为 5-6 ，为微酸环境，高碳源是此阶段微生物容易 利用的物质，使得微生物迅速增殖，积累热量到中温阶段。 ②、第二阶段为高温发酵阶段： 当经过 2 小时升温后，发酵温度逐渐由 50 ℃升至 90 ℃，并在 80-90 度阶 段保持 2 小时进行杀菌， 随后将温度保持在 60-70 度 14 小时，全高温发酵时间 为 18 小时；在此过程中， 当发酵温度上升到