红酒销售中可能会被问到的问答.pdfVIP

. 红酒销售陈述 1 什么是精品葡萄酒 ? 答： 就是挑选葡萄园中成熟最好的葡萄，没要腐烂，生青，虫害的葡萄 酿造的葡萄美酒。 2 什么是特制葡萄酒？ 答： 就是采用特种工艺，在传统工艺基础上进行改良以后的新方法酿 造的葡萄美酒。 3 什么是特醇葡萄酒？ 答： 就是口感特别醇厚，香气比较浓郁的葡萄美酒。 4 什么是经典干红？ 答： 就是自从酒厂酿酒以来，一直长期被消费者认可和欢迎的一款葡萄 酒。 5 单宁究竟是什么 单宁，它是葡萄酒中所含有的二种酚化合物其中的一种物质，尤其在红葡 萄酒中含量较多，有益于心脏血管疾病的预防。葡萄酒中的单宁一般是由葡 萄籽、皮及梗浸泡发酵而来，或者是因为存于橡木桶内而萃取橡木内的单宁 而来。单宁是 葡萄酒的灵魂 6 什么是珍藏葡萄酒？ 答： 就是葡萄酒酿造发酵完成以后，还要在恒温酒窖里并且在 橡木桶中至少在培养一年以上才装瓶的葡萄美酒。 7 什么是窖藏葡萄酒？ . 答： 就是葡萄酒发酵完成以后装入法国橡木桶中在 16 °恒温专业酒窖 里陈酿两年，然后再装瓶在瓶中继续培养一年以上才能上市的葡萄酒， 称为窖藏葡萄美酒。 8 饮葡萄酒的好处 增进食欲 葡萄酒鲜艳的颜色，清亮透明的体态，使人心旷神怡；倒入杯中，果香酒 香年鼻；品尝时酒中单宁微带涉味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、 欣快的状态中，有利于身心健康。 9 滋补作用 葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质，这些都是人体必不可少的 营养素。经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。 10 助消化作用 蛋白质最优良佐餐饮料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每 60-100 克葡萄 酒能使胃液分泌增加 120 毫升。葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中 平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒 含有山梨醇，有助消化，防止便秘 11 减肥作用 每升干葡萄酒中含 525 卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的 1/15 。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在四小时内全部消耗掉而 不会使体重增加。所以经常饮用葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和 多种营养素，而且有助于减肥 5 、利尿作用；；；一些白葡萄酒中，酒石酸 钾、硫酸钾、氧化钾含量较高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平 衡。 6 杀菌作用；；；葡萄酒含有抑菌、杀菌物质，因此具有杀菌作用 12 葡萄酒喝完之后为什么在舌头和嘴唇上留有紫颜色？ . 答： 葡萄酒喝完之后留有紫色这是正常的，因为葡萄的皮里含有大量的 色素，在酿成的酒里当然也含有色素，这些天然色素对人体无害，可以放心 食用。 13 为什么有的酒喝完之后舌头和嘴唇色素很少，有的的酒里就有而且很 深，这是为什么？ 色素多的好呢，还是少的好呢？ 答： 葡萄酒里含有色素的多少和酿酒的葡萄品种，以及葡萄 酒的储藏时间都有直接关系，对于同一葡萄品种酿造的红酒来说， 如果是年轻的葡萄酒色素越多越好，因为好的酿酒葡萄皮都比较厚，而 且含有的色素，单宁，苯酚等都较多。 但对于年老的酒来说应该是色素越少越好，因为窖藏时间越长色 素在酒精的作用下沉淀的越多。不过就同一年份，同一葡萄品种酿造的 红酒来说永远都是色素多的酒好。这才能证明所用的葡萄好。当然市场 上的假酒