客房部人员配置及薪酬制度.pdf

客房部人员配置及薪酬制度 从人员的配置方面，度假型酒店与商务型酒店有太大的 不一样。光是先前提到的淡旺季明显一项， 就不能按商务型酒店的满 员编制进行配置，这样大大的浪费了人力成本。以我客房部为例，经 统计， 20XX 年平均每月的入住率是 42%，也就是说，平均每天入住 59 间，按酒店的分布情况满员编制，至少早班得安排 13 名员工，中 夜班安排