第七章 微量元素营养（讲稿）.pdfVIP

《植物营养学》 植物的微量元素营养与微肥 第七章 植物的微量元素营养与微量元素肥料。 微量必需元素的发现是本世纪植物生理领域的一个重大进步。目前，公认 的必需微量元素有B、Cl、Cu、Fe、Mn、Mo、Zn 等7 个。它们在植物体内的含 量只有百万分之几到十万分之几，但它们的作用很重要。土壤中任何一种微量 元素的缺乏或过剩，都会导致作物生育和产量、品质的下降，同时，通过食物 链影响人和动物的健康。本章阐明各种微量元素的营养作用及其缺乏症状，土 壤中微量元素的形态和转化，微肥的种类及施用 对产量和品质的影响。 第一节 植物的微量元素营养 一、 硼 （一）硼的生理功能 硼不是植物体内的结构成分和酶的组成，也不是变价元素，因而使得研究 硼营养的生理作物较为困难，硼在植物代谢中的作用至今尚未完全清楚，根据 已有的报道，归纳如下： 1、促进植物体内糖类的运输 试验证明，硼充足时，能促进在植物内糖的运输，改善植物各器官的有机 物质供应，提高作物的结实率和果实的座果率。硼促进植物内糖运输的可能机 理是: a. B 与糖形成硼糖络合物，而这种络合物比中性糖分子通过细胞膜的速度 要快； b. 硼与细胞膜中富含羟基的化合物（糖、糖蛋白）起络合反应，直接影 响膜的透性。 2、促进核酸与蛋白质的合成 由于植物缺硼的最早症状之一是根部生长迅速停止，因此人们推想硼可能 影响核酸的代谢，已有试验表明，硼参与核酸代谢时，如尿嘧啶及RNA 合成需 要硼，缺硼抑制核酸的合成，也影响蛋白质的合成，使分生组织中细胞的分化 1 和伸长受阻，因此，植物缺硼时，根尖、地上部分顶端易受害。 3、维持膜的正常功能 缺硼会导致膜功能受到损伤，其机制还不十分清楚，有人认为与缺硼导致 酚类化合物累积有关，有人认为与膜ATP 酶活性变化有关。 4、影响酚类化合物和木质素的合成 缺硼往往引起植物体内酚类化物——绿原酸、咖啡酸的累积，这些化合物 积累，会导致组织坏死，也会引起木质素积累（向日葵、烟草等）。 5、硼影响花粉萌发和花粉管的生长 硼在植物体内的含量以花的柱头、子房、雌雄蕊含量最高，缺硼往往导致 花药和花丝萎缩，花粉管形成困难，而有硼时，花粉萌发快，花粉管迅速进入 子房，有利于受精和种子形成，这是缺硼导致油菜“花而不实”、棉花“蕾而不 花”，大小麦“穗而不实”的原因。果树缺硼影响花芽分化，使受精不良，果肉 组织坏死，木栓化，果实畸形，出现苹果缩果病，柑桔硬化病（石头果）。 （二）土壤中的硼 我国土壤含硼量变幅很大，从痕迹到500mg/kg，平均64 mg/kg 。一般说 来： 沉积物发育土壤 火成岩发育土壤； 干旱地区 湿润地区； 滨海 肉陆（海水含硼4.6 mg/L）。 因此，花岗岩、片麻岩、红砂岩发育的土壤，全硼和水溶态硼含量低，是 缺硼土壤。我国南方砖红壤、红壤和黄壤等酸性土壤上缺硼最为突出。土壤中 的硼，主要以矿物态硼，吸附态硼和土壤溶液中硼等形态存在。此外，硼还存 在于有机物中。 矿物态硼主要以电气石为主，含硼3%左右，它是高度抗风化的矿物，此外， 还有硼铁矿、镁硼石、硼砂等。 土壤溶液中的硼主要是水溶性硼，水溶性硼可分为铁氧化物和粘土矿物， 2 主要是伊利石和蛭石所吸附，两者保持动态平衡。 土壤中硼的有效性主要受a.pH；b.粘土矿物类型的影响；c.有机质的含量。 1、 pH. pH 在4.7～6.7 之间，硼的有效性最高，pH 增加，有效B 含量减少， 这是由于 pH7 时，溶液中硼的分子态硼酸为主，靠氢键将B (OH) 分子吸附于 3 - 粘土矿物表面，属分子态吸附。而pH 提高，硼酸分子转变成B (OH) ，这样就 4