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科 目 生物 第三册第四章 撰写人：兰柏连 审核
人：
第1课时 课题 课型
教学重点 细菌和真菌的散布特点和一般培养方法
教学难点 探究活动中，探究实验方案的拟订，实验现象记录
课
时
目
标 1．说出 细菌和真菌的散布特点
2．尝试采用 细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的散布
3.学会与他人合作与沟通的能力
教 学 过 程
一、预习导学
1.下列对于真菌的菌特点的表达中，正确的选项是（ ）
A.一般比较大 B.表面圆滑粘稠
C 表面比较粗拙 D.一般比较小
2.夏季在潮湿的衣物、橘子皮、旧皮鞋上我们经常会看到长出一些“毛毛” ，这
些“毛毛”属于（ ）
A．植物 B。动物 C．细菌 D。真菌
3. 腊肉能较长时间寄存的原因是（ ）
A．腊肉内水分较少 B．腊肉内的盐分对细菌有杀害作用
C．腊肉内的有机物较少 D。腊肉内缺少氧气
4.下列环境利于细菌和真菌生存的是（ ）
A．低温 B．干燥
C 温暖润湿 D．盐水
二、讲堂学习：
（一）导入
（二）检查预习情况
（三）师生共同议论下列问题
教学过程 教师检查学生学习情况评语
1.培养细菌和真菌的一般方法和步骤怎样？
2 什么叫接种？ .
3.配制培养基时为什么必须加入营养物质？
4.配制好的培养基为什么一定要进行高温办理？
5.P57 探究中：（ 1）提示 4 相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？
2）你认为细菌和真菌的散布情况怎样？
3）什么环境和条件下不可能有真菌和细菌？在这个探究中不可能有细菌和真菌的情况存在吗？是什么为什么？
教 学 过 程
（4）根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌的生活必须具有哪些基本条件？
6.什么较菌？细菌菌和真菌菌大小、形态特点和颜色有什么区别？
（四）小结
（五）作业布置
1.培养细菌、细菌的一般方法是：
（1）配制含有营养物质的 ，这一步骤常用的基来源料是
。
（2）将配制好的
进行高温灭菌，
后即可使
用。
（3）接种，即将少量的细菌和真菌放在
（4）培养，能够放在
或
上。
培养。
2.细菌和真菌能够散布在（ ）
①空气中 ②土壤中 ③海洋中
作 业 题
④火山口
⑤真空中
⑥生物的体内或体表
A .
①②③④⑤
B. ①②④⑤
C .
①②③④⑥
D. ①②③④⑤⑥
阅读材料剖析回答下列问题：
在家自制酸奶的过程如下：在鲜牛奶中加入适量的蔗糖，加热至沸腾八分钟，冷却后，加入酸奶，将盛奶的容器密封，放在温暖的地方培养一段时间。
1.将加入蔗糖的鲜奶加热至沸腾八分钟的目的是
。
2.加热后立刻加入酸奶能够吗？
。
，因为
写出本节课知识络：
本节课学完后你还有哪些疑问请一定去问老师或同学：
你认为本节课老师还需要做哪些改良：
请家长检查学生预习情况并签字（有何建议） ：
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