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家 禽 学
家禽的外貌和生理特征
单 位 ：四川农业大学
讲授人 ：王 彦 （教授）
目 录 家
禽
一.禽的一般特征 学
二.鸡的外貌特征
三.鸭、鹅的外貌特征
四.禽的生理特征
四川农业大学
王 彦
禽 的一般 特 征 家
从动物的分类上来看 ，家禽属于鸟纲、鸡形 目 （鸡）或雁形 目 （鸭、鹅）不同科及不同属的 禽
鸟类 ，但不管是鸡、鸭还是鹅 ，他们都具有一般的特征。
学
一般特征 ：
Ø 全身被羽毛覆盖 ；头小、眼大 ；
Ø 没有牙齿 ；骨骼中有气室 ，骨骼大量愈合 ，前肢演
化为翼 ，胸肌与后肢肌肉非常发达 ；
Ø 有嗉囊、肌 胃、泄殖腔 ，无膀胱 ；
Ø 肺小有气囊 ，横膈膜只留痕迹 ；
Ø 雌禽生殖器在左侧 ，卵生无乳腺 ，雄性睾丸在体内。
四川农业大学
王 彦
鸡 的 外 貌 特 征 家
禽
学
鸡的主要四部分 ：
头
Ø 头部
颈
Ø 颈部
体躯
Ø 体躯
四肢
Ø 四肢
四川农业大学
王 彦
鸡 的 外 貌 特 征 家
禽
1. 头部 眼
冠 耳
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