新7生物实验教案..docx

精品文档 精品文档 PAGE 精品文档 实验名称 骨的特性与骨的成分之间的关系 教学目标： 说出骨的特性与骨的成分之间的关系 教学准备 多媒体课件较大的鱼肋骨、酒精灯、试管、镊子、质量分数为10℅的盐酸、清水 教学过程 一、导入新课 骨的特性与骨的成分之间有怎样的关系呢，我们经过实验了认识。 二、实验指导 1、明确实验目的 2、认识实验器材，强调实验要注意的事项 3、多媒体播放实验“骨的特性与骨的成分之间的关系”的视频。组织学生观看视频认识详尽的操作过程。 4、详尽指导 实验一：骨的煅烧 用镊子夹住一小段鱼肋骨放在酒精灯上持续煅烧如P18（图8-13），直至鱼肋骨变成灰白色，察看在煅烧过程中鱼肋骨的颜色变化。用镊子轻轻敲打煅烧后的鱼肋骨，注意察看结果。 实验二：骨的脱钙 将一根较大的鱼肋骨浸入盛有质量分数为10℅的盐酸的试管中，察看鱼肋骨的周围是否有气泡产生。大概15分钟后，用镊子取出鱼肋骨，并用清水漂洗，观 察鱼肋骨是否变软。再试一试，鱼肋骨是否软得可以打结（图 8-14） 5、分小组完成，教师巡视指导。 6、议论： 骨的煅烧和骨的脱钙实验说明骨内有什么成分？这些成分对骨的特性有什么影响？ 三、实验小结 引导学生自我评论后，师点评。 总结：骨的成分包括无机物和有机物。无机物主假如钙盐，使骨脆硬；有机物主假如蛋白质，使骨柔韧。这两种成分使得骨既有一定的硬度，又有一定的弹性。 四、思维拓展 在人的一世中，骨的成分在不同发育阶段会出现一定的变化， 骨的特性也有所不 同。请完成下表，并结合表格说明在人的不同发育阶段要注意哪些问题。 骨内无机物含量 骨内有机物含量 特性 儿童和青少年 不足2／3 超过1／3 成年人 约2／3 约1／3 五、课堂作业 生物学实验册 后记： 实验名称 食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪 教学目标： 举例说出食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪 教学准备 多媒体课件 面粉、花生种子、小麦种子、烧杯、试管、滴管、碘液、白纸、角 匙、纱布、单面刀片、镊子、清水等 教学过程 一、导入新课 食物中含有蛋白质、淀粉、和脂肪，这节课我们经过实验来认识。 二、实验指导 1、明确实验目的 2、认识实验器材，强调实验要注意的事项 3、多媒体播放实验“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”的视频。组织学生观看视频认识详尽的操作过程。 4、详尽指导 ⑴学生3人一组，取1匙面粉，加清水和成面团，用一块叠成双层的纱布包住面团，将用纱布包着的面团放入盛有清水的烧杯中，用手轻轻地揉挤（图9-3A）。察看清水发生的变化，议论产生这种变化的原因。 ⑵把用纱布包着的面团放在另一只盛有清水的烧杯中持续揉挤，等到不再有白色物质从纱布里渗出来时，取出纱布团并打开，可以看到原来的面团变成了一种黄白色的胶状物质。联系有关生活经验，思考这是什么物质。 ⑶在揉挤的过程中，从纱布包内向清水中渗出好多白色物质。这种白色物质是淀粉吗？参照图9-3B，小组议论怎样设计实验来考据。 ⑷取烘干的花生、小麦种子各一粒，用单面刀片纵向切开，分别将种子的切面放在白纸的不同位置上，用镊子的柄部或大拇指挤压。移开种子，察看白纸上的 出现的现象。挤压花生种子后在白纸上留下了明显的油斑（图9-3C），挤压小麦种子后在白纸上没有出现油斑。这说了然什么？ 5、教师巡视指导 6、议论： 不同的食物中含有的蛋白质、淀粉、脂肪同样多吗？ 三、实验小结 引导学生自我评论后，师点评。 总结：人体的生长发育等生命活动都离不开食物中的蛋白质、 糖类和脂肪等物质。 它们既是人体的组成物质，又是人体的供能物质。 四、思维拓展 根据你今天所吃的午餐，填写下表 编号 食物名称 主要营养成分 1 2 3 4 五、课堂作业 生物学实验册 后记： 实验名称 食物中含有无机盐 教学目标： 举例说出食物中含有无机盐 教学准备 多媒体课件解剖针、酒精灯、大豆种子、花生种子等教学过程 三、导入新课 食物中除了含有蛋白质、淀粉和脂肪外，还有无机盐，它是什么样的呢？我们经过实验来认识。 四、实验指导 1、明确实验目的 2、认识实验器材，强调实验要注意的事项 3、多媒体播放实验“食物中含有无机盐”的视频。组织学生观看视频认识详尽的操作过程。 4、详尽指导 ⑴学生3人一组，用解剖针的尖端挑起1粒干的花生种子或其余植物的种子，放在酒精灯上燃烧（图9-8）察看种子在酒精灯上燃烧前后发生的变化。 ⑵种子燃烧后产生的灰主要成分是无机盐。 5、分小组完成，教师巡视指导。 6、议论： 种子燃烧的灰中可能有哪些无机盐？ 三、实验小结 引导学生自我评论后，师点评。 总结：食物中的无机盐主假如钙、铁、碘容易缺乏。人体缺乏某种无机盐还会患相应的缺乏症，因此在平时的生活中我们应该注意补充各种无机盐。五、思维拓展 检查食物中各种无机盐的含量 五、课堂作业 生物学实验册 后记