大学生创业计划书财务分析水果店范文 .docxVIP

118文库实用文档 PAGE PAGE 1 大学生创业计划书财务分析水果店范文 　　目标：致力成为本市最大的水果连锁经营店。提供本市民众提供优良、新鲜的日常需求各类水果。 　　选址与装潢 　　1、商圈的划定 　　商圈的划定是一个非常复杂的工作，在决定经营业态的基础上，要分析商圈内的消费群的购买能力，生活状况，年龄阶层，消费倾向等因素。最重要的是要了解一级商圈内的家庭户数，家庭户数越多，购买频次就越多。另外，周边是否存在竞争对手，双方的商圈是否重叠，也是很重要的因素。己方如何利用地理位置等因素吸引更多的消费者，是商圈选择的重要环节。 　　结论：水果连锁超市的商圈选择(选址)原则： 　　①在家庭户数不少于2000户的居民区附近选址开店 　　②在学校的出入路口选址开店。 　　2、店铺选址 选址要素： 　　①未来几年的持续经营能力 ②进出通畅的道路 　　③店铺面积的合理确定 　　结论：水果连锁超市选址原则：要具有前瞻性的眼光衡量区域经营能力，并保证交通便利，店铺面积实用率高等因素。 　　3、装饰布局 　　关于装饰布局，水果店可说的不多，干净清爽、整齐有序八个字可以概括。所以，以下仅仅介绍水果店的装饰布局要点。 　　(1).店面招牌广告规划: 　　店面广告要想引起注意，必须以简洁的形式、新颖的格调、和谐的色彩突出自己的形象，否则，就会被消费者忽视。 　　设计内容包括：①灯箱②门面海报 (2).关于天花板的规划 　　1在天花板上面悬挂一些塑料绿色的枝叶和假的水果，突出水果店的自然、绿色、健康概念。 　　2灯光主要突出水果的自然色泽，选择高亮度的日光灯比较好，不会出现色泽偏差问题。 　　3用“多吃水果有益健康”、“绿色健康每一天”等标语吊旗，增加气氛。 　　(3)规划布局 　　简单的说，水果店装修要明快简洁，以绿色等清爽的颜色为主。出口和入口分开，便于引导顾客采购路线。付款和过秤处也分开，节约付款时间。一定不要让顾客等待超过3分钟，不然顾客会烦。 在门两侧合适的地方可以装上镜子，使水果店看上去品种更加繁多、琳琅满目，非常抢眼。 　　(4)水果架及水果柜设计要点 　　1防水性能好。水果保鲜，需要经常洒水，如果是木架子就会腐烂。 　　2水果容易碰伤，装水果的架子不能有棱角。 　　3盛装水果的边沿不能太高，以刚好盛放下一层苹果的高度为宜。 　　(5)设计制作 　　水果名称标志牌、价格牌、各个区域标志牌、灯箱、墙面色彩、天花(吊旗及绿色自然装饰)等等都需要开店之前系统设计，以免之后手忙脚乱。 　　(三)管理 　　1.管理制度及劳动合同 　　进货员及营业员直接受店长日常管理，所有员工的任免奖罚直接受本人管理。 　　劳动合同的签订期限最少为2年，大于5年者，给予基本工资*20%的待遇。 　　2.人事计划 　　为满足分店的设立，定期给营业员分发销售管理的文刊，便于学习提升。工作表现良好，今后可直接授予分店店主职位。 　　3. 供应 　　前期主要从各大型水果批发市场购进，中后期各分店设立后，将致力于与农场合作，直接采购!保持水果的新鲜、优良! 　　3、市场规划 　　1、开一家便利店。以此宣传品牌，扩大影响力。地点以居民社区为宜。面积100平米。装饰风格以回归自然为主题。 　　远期： 　　2、逐步开设连锁店。可以用特许方式加盟，不收加盟费，只受少量商标使用费和管理费。总店统一配送水果。店铺只管订货和销售。 　　3、专柜和店中店:利用别人的场地经营。可以自营，也可以送货由比人经营(如大饭店，商场，影院，迪巴等场所，公园，旅游区等等) 4、建立自己的网站。开展网上宣传，订货，加盟，等扩大销售渠道。 以上过程逐步推广大约需1到3年时间。 　　(四)市场营销策略 　　1. 主要促销方式 ：店面促销：采用X元/个;Y元/几个。 　　2.产品价格方案 ：采取1的促销方式，总体单位价格略低于超市价格。 　　3. 定价依据和价格结构 　　采用1的促销方式主要因为购物的人流往往喜欢买少量水果“便”吃的特点。特别是女孩子喜欢买水果，却购买量不多的特性。 　　4. 影响价格变化的因素和对策 　　主要为进货价的变动，因此，进货员货物与空闲时，必须进行各水果批发市场价格的记录。同时，保持与各批发联络。店面前提供水龙头，方便客户洗水果;促进促销的销售。提供市区内免费送货上门服务 　　(五)风险分析 　　1. 货源风险：各批发市场货源不足，或提供的水果不够新鲜。全市批发市场产生这样的情况机率很小，但亦不是不可能发生。若进货员工作不好，很有可能产生很多纰漏。 　　2. 市场不确定性风险 ：如果做得不好，很有可能使流动人员对店面“不屑一顾”。另一方面，很有可能做好后，有竞争者跟进，抢夺市场份额。 　　3. 成本控制风险 ：主要为进货价的变动，很有可能出现批