南桥油脂产品简介.ppt

南侨油脂产品简介 南侨酥油 产品特色 无水、无盐的纯正油脂。组织细腻光滑，色泽金黄诱人。 酥香纯正，持久留香——耐烤焙，溢香性、留香性均强。 打发性、吸水性特佳。 产品用途 制作各式面包本体、蛋糕、西点 制作各式中点、礼饼、糕饼 霜饰奶油、馅料调制用 包装：16kg/铁桶 仓储条件：置于常温阴凉处 南侨系列 南侨液态酥油 产品特色 纯植物性油脂，无水、无盐，油体清澈透亮，色泽金黄亮丽。 独特酥油香，耐烤焙，酥香纯正，持久留香。 产品用途 制作各式蛋糕，组织细腻松软，绵滑爽口， 突显蛋糕本体风味 制作各式中点、月饼饼皮及烘焙品表面 涂抹，令产品别具风味 包装：20Kg/桶和4×5Kg/箱 仓储条件：置于室温阴凉处 南侨丹麦面包专用油 产品特色 独特的牛奶风味，醇香自然。 融点低，口感好，美味享受让人流连忘返。 操作性、延展性、可塑性均佳 单片包装，取用方便 产品用途 制作各式丹麦类烘焙品 制作各式起酥、松饼 包装：10kg/纸箱 仓储条件：0～10℃冷藏储存 南侨日式片状甜奶油 产品特色 具有日式风格的片状甜奶油，添加了炼乳，无需调味，便赋予产品浓厚的牛奶风味。 融点低，油份少，制作的烘焙品口感圆润而不油腻。 单片包装，操作方便。 南侨麻糬专用油 产品特色 纯植物性油脂，不含胆固醇，流动性佳，操作更方便、简单。可令麻糬更软更Q，保湿度好，更耐存放。 产品用途 适合制作各类麻糬产品 包装：20kg/塑胶桶 仓储条件：置于室温阴凉处 玉峰牌雪白高级乳化油 产品特色 经特殊工艺添加氮气，令组织更细腻洁白， 光滑，精纯无异味。打发性、吸水性特佳，安 定性更好。 无水、无盐、无色、无味的纯正油脂，使 烘焙品本体风味更突出，可随心所欲地调制 期望的味道和色彩。 产品用途 制作各式面包、西点、奶油蛋糕本体 制作夹心、霜式奶油 铁板烧料理等调理 包装：15kg/铁桶 仓储条件：置于常温阴凉处 玉峰裱花专用油 产品特色 精选新鲜油脂精制而成，含水不含盐。奶油风味， 芳香自然。组织细腻，色泽雪白，晶莹光洁。特 易打发，吸水量大。 产品用途 制作各式蛋糕、裱花装饰及夹心 包装：15kg/铁桶 仓储条件：置于常温阴凉处 产品特色 独特的奶油风味，组织细腻精纯。 操作性、延展性、可塑性特佳。 良好的膨胀性使起酥制品层次分明均匀，酥松美味，爽而不腻。 单片包装，取用方便。 产品用途 制作各式起酥、松饼 制作各式丹麦类烘焙品 包装：10kg/纸箱 仓储条件：置于室温通风良好处 产品特色 无水、无盐的超级玛琪琳。纯正奶油风味，组织均匀细腻。 软硬度适中，操作性、可塑性均佳。 油脂抱气量大，吃水量多，制成品酥松爽口 产品用途 制作各式面包、餐包 制作各式霜饰奶油、夹心 包装：15kg/铁桶 仓储条件：置于常温阴凉处 王牌高级玛琪琳 产品特色 精选新鲜油脂加工而成，具奶油风味。 油脂组织细腻，软硬度适中，好操作，可塑性佳，令您无论任何季节都能用得的得心应手。 油脂打发性、融合性良好， 产品用途 制作各式面包、西点、奶油蛋糕本体 制作霜饰奶油 制作菠萝皮、餐包馅料等 包装：15kg/铁桶 仓储条件：置于常温阴凉处 王牌派玛琪琳 产品特色 采用水包油的独特工艺，组织细腻，风味纯正、自然。无需冷冻与松弛，制作起酥产品时可以将油、水和面粉直接搅拌，操作简便，节省时间。 能令起酥膨胀更均匀，同样酥松可口，层次分明，而且不易脆裂。 保存期、货架期长。 产品用途 用于千层派、起酥类等起层的烘焙制品 包装