紫河车的介绍以及做法.docx

Company number：【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】 Company number：【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】 紫河车的介绍以及做法 紫河车知识介绍： 紫河车为人科健康产妇的胎盘。收集健康产妇娩出的新鲜胎盘，剪去羊膜及脐带，反复冲洗至去净血液，蒸或置沸水中略煮后，干燥。用时除去灰屑，砸成小块，或研末。 紫河车呈不规则蝶状半圆形或椭圆形，直径9～16cm，厚约1厘米。黄白色或黄棕色。近子宫面粗糙，凹凸不平，有纵沟；近胎儿面较平滑，中央一侧有脐带或残痕，周围有无色或带血的网状血管。质坚脆，可折断，断面有白色点或白色斑块及大小不等的孔穴，形似海绵状，有腥气。 以完整、色黄或紫红色、血管内无残血者为佳。以初胎及无病妇人者良，有胎毒者害人。 紫河车补充信息： 因炮制方法的不同分为紫河车、酒炒紫河车、花椒、酒制紫河车，炮制后贮干燥容器内，密闭，置阴凉干燥处，防潮，防蛀。 紫河车适合人群： 脾虚湿困食少者慎服，表邪未解及内有实邪者禁服。 紫河车食疗作用： 紫河车味甘咸、性温，归肺、肝、肾经；血肉有情，质润气雄。 具有温肾益精，补气养血的功效。主治虚劳羸瘦，神疲乏力，骨蒸盗汗，阳痿遗精，宫寒不孕，筋骨痿软，虚喘劳嗽，产后乳少，月经不调，胎动不安。 紫河车做法指导： 1、诸虚百损五劳七伤，或由先天秉受不足，元气虚弱，动转多病，不耐劳苦，及男子肾虚阳痿，精乏无嗣，妇人子宫虚冷，屡经坠落，不成孕育者，多与党参、当归、生地、枸杞子等配伍。 2、凡男子阳痿遗精，妇人带下，素无孕育，或大病久后不能作声，足痿不能任地者，可与熟地、龟甲、黄柏等同用。 3、若劳瘵虚损、骨蒸喘咳者，可与人参、茯苓、山药配伍。 4、若久痫久癫，气血大虚，面黄肌瘦者，可与丹参、茯苓、党参等同用。 5、若妇女精血不足，月经闭止，身体羸瘦，头晕目眩者，可与熟地、巴戟天、丹参等相佐。 山药炒紫河车的做法详细介绍 菜系及功效： 口味：工艺： 山药炒紫河车的制作材料： 主料：50克,50克 调料：1克,1克,1克 教您山药炒紫河车怎么做，如何做山药炒紫河车才好吃 将山药、紫河车洗净，切片，同炒，以醋、酱油佐味食用。 小帖士-健康提示： 补肾填精，益气消肿。适用于小儿肾炎慢性期。 小帖士-食物相克： 山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 冬虫草炖胎盘的制作材料： 菜系及功效： 口味：工艺： 主料：300克 辅料：15克 教您冬虫草炖胎盘怎么做，如何做冬虫草炖胎盘才好吃 将冬虫夏草与胎盘加水置瓦盅中，隔水炖熟。 小帖士-健康提示： 补气益血。适用于阳痿、遗精、盗汗、肺结核、贫血、老年慢性气管炎。 陈皮乌鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效： 口味：工艺： 陈皮乌鸡汤的制作材料： 主料：400克 辅料：10克,15克,15克,5克,15克 调料：10克,3克 陈皮乌鸡汤的特色： 汤浓味美，风味独特。 教您陈皮乌鸡汤怎么做，如何做陈皮乌鸡汤才好吃 1. 乌鸡洗净； 2. 山药去皮洗净，切成滚刀块； 3. 姜去皮洗净，切片； 4. 锅内放水，放在旺火上烧开，下入乌鸡，沸后撇去浮沫； 5. 加入陈皮、白术、茯苓、山药、姜片、精盐，转用中火，煮约60分钟； 6. 待乌鸡熟烂，把汤倒出，冲入紫河车粉，搅匀后饮用。 小帖士-食物相克： 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。 茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。 山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服 河车瘦肉片的做法详细介绍 菜系及功效： 口味：工艺： 河车瘦肉片的制作材料： 主料：250克 辅料：150克 调料：10克,5克,15克,10克,3克,1克 教您河车瘦肉片怎么做，如何做河车瘦肉片才好吃 将紫河车漂清洗净，切成丝； 2. 猪瘦肉洗净切薄片； 3. 姜为丁，蒜为末； 4. 将炒锅置火上烧热加入植物油烧热，加入紫河车丝、瘦肉片不断翻炒； 5. 再加入生姜、蒜末、料酒等佐料炒至熟即可。 小帖士-健康提示： 1. 大补气血； 2. 适用于诸虚劳损、气血不足、神疲劳倦、精神不振 龟板胎盘膏的做法详细介绍 菜系及功效： 口味：工艺： 龟板胎盘膏的制作材料： 主料：300克,200克 辅料：500克 教您龟板胎盘膏怎么做，如何做龟板胎盘膏才好吃 1. 胎盘用清水漂洗干净，切块；龟板捣碎，同放沙锅中，加清水适量，文火煎煮，过滤取汁。 2. 将3次滤取的药液用文火煎煮浓缩至200毫升左右，再投入捣碎的阿胶搅拌使其溶化，最后加入红糖收膏，阴凉处贮存备用。 用法：每次2匙，每日3