开发普洱茶饮料深度整合茶产业项目可行性研究报告.docx

-- -- -- -- 开发普洱茶饮料深度整合茶产业项目 可行性研究报告 目 录 一、项目综述 ............................... 二、目的和意义 .............................. 三、指导思想和总体目标 ..................... 四、项目的主要工作思路与设想、 建设单位、 实施地点及项目投资资金构成 ........... 项目的主要工作思路与设想 建设单位 建设地点 项目投资方式及资金构成 五、茶饮料市场形势分析 ...................... 行业概况 品牌活动 市场需求 六、项目实 施的可行性分析 .................... 云南茶叶产业发展的比较优势 资源优势 项目预期社会效益与经济效益分析 项目预期效益的持久性分析 七、国外相关产业现状和发展趋势 .............. 八、项目主要工艺及技术路线 .................. 茶汁的提取方法 澄清过滤的工艺 茶汁的浓缩工艺 九、项目实施年限及年度计划安排 .............. 实施年限 年度计划 十、项目的组织管理 ......................... 十一、相关保障措施 ......................... 十二、项目投资估算及效益分析 ................ 十三、附录 .................................. -- -- 一、项目综述 一、项目综述 云南是普洱茶的故乡，有着千年的生产饮用普洱茶历 史。由于具备独特的加工工艺、 发酵方式和深厚的历史积淀， 这使得普洱茶在所有茶饮品中独 树一帜，具有饮用价值和收藏价 值的双重性，即储藏时间越长， 茶的功效越好，因此被人们称为 可以喝的“古董”。 开发普洱茶饮料深度整合茶产业项目，不仅关系到云南 省 XX县经济开发，促进经济总量提升，而且直接关系到 XX 县人民群众的切身利益，影响到本地区茶产业的可持续发 展。针对当前 XX县经济发展提升的趋势和经济总量滞后的现实，以及多年来“农业为主、工业不足”的被动局面，为促使当地茶产业资源良性转化，解决当地经济发展难题，提高人民的生活质量和水平，促进农业的可持续发展，建议尽快地开展通过发展普洱茶饮料的新途径来深度整合茶产业 的研究和开发。从根本上改变茶叶唯一的商品属性，将云南 -- -- 茶叶种植、加工进行科学化、品牌化的整合，最大限度地提升云南茶叶的品牌形象和科学含量，将传统的民族产业赋予更新更强的市场竞争能力，将云南的茶叶产业提升到一个新的高度，让所有从事云南茶叶产业的劳动群体都能从中获得丰厚的回报。从中长期看，完成该项目将会带来良好的经济效益和社会效益。同时，从近期看，还可以提高农民收入和生活水平，亦具有显著的生态效益。 二、目的和意义 XX 是世界茶叶原产地之一， 茶叶栽培及加工历史悠久， 是驰名中外的“普洱茶”故乡，有 1700 年前的野生“茶树 王” 和 800— 1000 余年前的人工栽培型古茶树群。 2002 年全 县茶园面积达 20 万亩，年产茶叶 7999 吨；茶叶税收占财政的 1/3，茶叶收入占农民收入的 30%（全县农民人均纯收入的 1628 元），茶产业已成为 XX 县的经济支柱之一，是 XX 县社会经济发展的绿特产业。茶叶生产的巩固和发展以及茶 叶产业的开发与集群整合，直接与全县 28 万各族人民的政治、经济、文化、生活息息相关。 打造云南经济建设的“航母” ，茶产业必然在这“航母” 中占有非常重要的地位。利用自身资源优势，加入到剧烈的 市场竞争中，自然占有先发之利。 “普洱茶饮料”系列产品 的开发生产经营，一开始就已经树立了一个很高的起点，从原料的优质化入手，从生产的优质设备开始，从产品的优质品性起步，为云南区域的茶叶资源上层面、上档次，以民族文化为主导，以质量为动力，以品牌为目标，开创云南茶资源的深度利用和潜力挖掘奠定基础。提高农民收入和生活水平，使农民实现小康。 建设以普洱茶为龙头的茶叶支柱产业 ,带动旅游业等区域整体经济社会水平的滚动发展，是当前云南 XX 县茶业可持续发展的必然趋势。用五年的时间为云南也为中国开创出 一个全新品牌，为云南省的经济建设贡献力量。 本项目的实施将人有效地促进地方财政收入的增长， 增加农民收入，加快边疆贫困地区农民脱贫致富的步伐。同时 对投资者来讲也会带来丰厚的经济回报和科研硕果，从而实现社会效益，经济效益和生态效益协调发展。 三、 指导思想和总体目标 开发和整合茶产业必须遵循社会经济规律和自然规律。 根据社会发展需求和资源条件，实施科学有效而利于长远发 展的开发整合措施。项目的总体思路和指导思想，是依靠优 势资