湘菜餐饮文化沙龙致辞弘扬湘菜文化.docxVIP

--------------------------------------------------------------- 范文最新介绍 ------------------------------------------------------ 湘菜餐饮文化沙龙致辞： 弘扬湘菜文化 山 课 件 5 k J.om 7 湘菜餐饮文化沙龙致辞：弘扬湘菜文化 尊敬的各位湘菜界朋友们：大家下午好！ 欢迎大家在百忙之中到达报业大厦十楼， 参加我们与 xx 湖南商会共同举办的“湘爱 xx ”之湘菜餐饮文化沙龙，谢谢。 近些年，湘菜在 xx 发展迅猛，既有本地品牌成熟与扩充，也有外地的品牌加盟店在 xx 快速开花结果。 我想，湘菜在 xx 发展兴隆有着天时地利人和的福利。 1 / 3 属于海纳百川的城市， 外来人多，本地人占比小，而且周边省份湖南、江西、湖北、四川、广西等地人多，嗜辣的人多，为湘菜流行确立了基础。市场好，竞争亦强烈，湘菜馆层见迭出，众人拾柴火焰高，竞争也加速了湘菜餐厅质量与管理的提升。 其次，正所谓“唯楚有才”， 湖南人创新精神强也体现在湘菜经营上。 有人说 xx 的湘菜比湖南的湘菜还好吃，因为创新改造的意识强， 比方 xx 湘菜越来越重视原材料，吸收了粤菜求新鲜的特点，讲究新鲜，健康，讲究品质。塘厦的一个湘菜馆每日爆满每日排队，这里的食材多从家乡进货，用料追求新鲜，食用油的质量保证，自己生产酱油，炒菜不放味精等。彻底推翻了传统湘菜以味重掩盖食材不新鲜的印象。我认识一家东城的湘菜馆打湘粤牌，湘菜粤菜都做得好，都有招牌菜，令其受众面更广，也与城市特质匹配。 所以，我觉得是时候对 xx 湘菜文化进行梳理与总结了。今天我们将 xx 有代表性的湘菜餐厅召集在一同，互相交流交流，共同探讨湘菜的发展，我认为很有价值。 --------------------------------------------------------------- 范文最新介绍 ------------------------------------------------------ 下来针对湘菜的推广宣传我们也有一些规划， 商讨会是第一步，下来还想建立湘菜文化研究会， 出版《xx湘菜十大掌门人》等书籍，使大众充足认识优异的湘菜，使湘菜有更好的发展。 最后祝大家身体健康，家庭幸福！ 谢谢！ 山 课 件 5 k J.om 7 3 / 3