高等职业教育食品加工专业教学资源库.docx

高等职业教育食品加工专业教学资源库 项目可行性研究报告 目 录 一、项目概况 4 （一）项目名称 4 （二）项目建设单位 4 （三）项目建设单位基本情况 5 （四）项目建设依据 6 （五）项目论证范围和重点建设内容 6 （六）项目总投资及构成 7 二、项目建设必要性分析 7 （一）项目建设背景 7 1、政策背景 7 2、产业背景 8 3、专业背景 10 （二）项目建设必要性 11 1、是整合专业教学资源，实现优质资源共享的需要 11 2、是提升专业内涵建设，凸显后示范作用的需要 12 3、是搭建资源服务平台，推动产业升级转型的需要 12 三、项目建设可行性分析 12 （一）职业岗位的调研分析为资源库建设提供了理论依据 12 （二）行业企业的加盟参与为资源库建设提供了实质性支持 15 1、行业信息和实践资源双向融合 15 2、食品专业和网络技术双重保障 15 （三）合作院校建设成果为资源库建设奠定了坚实的物质基础 16 1、专业建设基础实力雄厚 16 2、项目建设团队经验丰富 16 3、精品课程建设成效显著。 16 4、教学资源素材积累充分 17 四、项目建设目标与思路 18 （一）建设目标 18 （二）建设思路 19 1、普适性原则 19 2、开放性原则 19 3、持续性原则 20 五、项目建设内容 20 （一）