生物化学-生物氧化.pptx

第 六 章;;物质在生物体内进行氧化称生物氧化，主要指糖、脂肪、蛋白质等在体内分解时逐步释放能量，最终生成CO2 和 H2O的过程。;* 生物氧化与体外氧化之相同点;1.反应条件：温和的环境中（体温，pH接近中性）， 2.反应实质： 酶促反应 3.能量释放 ：逐步进行 4.产物生成：H2O由脱下的氢与氧 结合产生， CO2是有机酸脱羧产生。;糖原 ;第一节 生成ATP的氧化体系The Oxidation System of ATP Producing;定义 代谢物脱下的成对氢原子（2H）通过多种酶和??酶所催化的氧化还原连锁反应逐步传递，最终与氧结合生成水，逐步释放能量驱动ATP生成，这一过程与细胞呼吸有关， 这一系列酶和辅酶氧化还原组成的传递链称为呼吸链(respiratory chain)又称电子传递链(electron transfer chain)。 ; 递氢体： 能传递氢的酶或辅酶 （2H ? 2H+ + 2e） ;;（一）呼吸链的组成;1. 复合体Ⅰ: NADH-泛醌还原酶;NAD+和NADP+的结构;NAD+（NADP+）和NADH（NADPH）相互转变;黄素蛋白的辅基为FMN, FMN结构中含核黄素，发挥功能的部位是异咯嗪环;铁硫蛋白 (简写为Fe-S)是一种与电子传递有关的蛋白质。;铁硫蛋白中辅基铁硫簇(Fe-S)含有铁原子和硫原子，其中铁原子可进行Fe2+ ? Fe3++e 反应传递电子。;;复合体Ⅰ的功能 ;;2. 复合体Ⅱ: 琥珀酸-泛醌还原酶;细 胞 色 素;;3. 复合体Ⅲ: 泛醌-细胞色素c还原酶 ;;第二阶段;特点;4. 复合体Ⅳ: 细胞色素c氧化酶; 复合体Ⅳ 还原型Cyt c → → O2 ;; 由以下实验确定 ① 标准氧化还原电位 (由低向高) ② 拆开和重组(体外进行) ③ 特异抑制剂阻断 (阻断前后吸收光谱的改变) ④ 还原状态呼吸链缓慢给氧 (观察各组分氧化顺序);1. NADH氧化呼吸链 NADH →复合体Ⅰ→Q →复合体Ⅲ→Cyt c →复合体Ⅳ→O2 2. 琥珀酸氧化呼吸链(FADH2氧化呼吸链） 琥珀酸 →复合体Ⅱ →Q →复合体Ⅲ→Cyt c →复合体Ⅳ→O2;NADH氧化呼吸链 ;细胞生成ATP方式; 氧化磷酸化 (oxidative phosphorylation);（一）氧化磷酸化偶联部位;;;电子传递链自由能变化 ;呼吸链氧化磷酸化偶联部位;（二） 氧化磷酸化的偶联机理;化学渗透假说;;ATP合酶 复合体ⅴ;定子;当H+顺浓度递度经F0中a亚基和c亚基之间回流时，γ亚基发生旋转，3个β亚基的构象发生改变。;三、影响氧化磷酸化的因素;1. 呼吸链抑制剂 阻断呼吸链中??些部位电子传递。 2. 解偶联剂 破坏电子传递链建立的质子梯度，使氧化与磷酸化偶联过程脱离。 如：解偶联蛋白 , 二硝基苯酚(DNP) 3. 氧化磷酸化抑制剂 对电子传递及ADP磷酸化均有抑制作用。 如：寡霉素 ;鱼藤酮 粉蝶霉素A 异戊巴比妥 ;解偶联蛋白作用机制（棕色脂肪组织线粒体）;; 寡霉素(oligomycin) 可阻止质子从F0质子通道回流，抑制ATP生成;（二）ADP调节作用 正常氧化磷酸化的速率主要受ADP调节， ADP增多,氧化磷酸化增强; 反之. （三）甲状腺激素 诱导Na+,K+–ATP酶生成, ATP分解增加,ADP增多 使解偶联蛋白基因表达增加,耗氧、产热增多 （四）线粒体DNA突变 影响氧化磷酸化功能, 使ATP生成减少.;不同底物和抑制剂对线粒体氧耗的影响 ;四、ATP在能量的生成、利用、 转移和储存中起核心作用; ATP;ATP的贮存;肌酸激酶的作用; 核苷二磷酸激酶的作用 ATP + UDP ADP + UTP ATP + CDP ADP + CTP ATP + GDP ADP + GTP ;细胞ATP相对恒定;; ATP的生成和利用;五、通过线粒体内膜的物质转运;线粒体外膜孔 蛋白，10kDa 的物质通过; 线粒体内膜的主要转运蛋白