GB 10765-2021食品安全国家标准　婴儿配方食品.pdf

中华人 民共和 国国家标准 — GB10765 2021 食品安全国家标准 婴儿配方食品 2021-02-22发布 2023-02-22实施 中华人民共和国国家卫生健康委员会 发 布 国 家 市 场 监 督 管 理 总 局 — GB10765 2021 前 言 本标准代替 — 《食品安全国家标准 婴儿配方食品》。 GB10765 2010 — , : 本标准与GB10765 2010相比 主要变化如下 ———修改了范围的描述; ———修改了术语和定义; ———修改和增加了部分营养素的最小值或最大值; ——— 、 ; 增加了豆基婴儿配方食品中铁 锌和磷的含量要求 ———将胆碱由可选择成分修改为必需成分; ———修改了附录 和附录 的内容; A B ———更新了检测方法。 Ⅰ — GB10765 2021 食品安全国家标准 婴儿配方食品 1 范围 本标准适用于0~6月龄婴儿食用的配方食品。 2 术语和定义 2.1 婴儿配方食品 , 。 适用于正常婴儿食用 其能量和营养成分能满足0~6月龄婴儿正常营养需要的配方食品 2.1.1 乳基婴儿配方食品 , 、 ( ) , 以乳类及乳蛋白制品为主要蛋白来源 加入适量的维生素 矿物质和 或 其他原料 仅用物理方法 生产加工制成的产品。 2.1.2 豆基婴儿配方食品 , 、 ( ) , 以大豆及大豆蛋白制品为主要蛋白来源 加入适量的维生素 矿物质和 或 其他原料 仅用物理方 法生产加工制成的产品。 3 技术要求 3.1 原料要求 ( ) , , 3.1.1 产品中所使用的原料应符合相应的安全标准和 或 相关规定 应保证婴儿的安全 满足其营养 , 。 需要 不应使用危害婴儿营养与健康的物质 3.1.2