2019精选教育必修一第一至第四章阶段归纳整合学案.docxVIP

必修一第一至第四章） 一、生命的物质基础 与蛋白质等物质相结合的水是结合水， 容易误认为是自由水。 水在细胞中以两种形式存在， 其中绝大部分（约占 95.5%）的水以游离的形式存在，可以自由流动和易于蒸发的叫做自由水， 细胞内的许多化学反应必须有水参加或以水作为反应介质。 应明确物质在供能方面的差别以及是以糖类、脂肪、蛋白质的顺序供能。正常情况下，能 源的提供者为葡萄糖。在暂时缺氧情况下，葡萄糖还可通过无氧呼吸供能，注意这个过程并非是 乳酸供能，乳酸只是产物。 蛋白质和淀粉的水解终产物和代谢终产物是两个易混淆的概念，如理解不清做题易出现错 误。 蛋白质水解的终产物是氨基酸，代谢的终产物是 CO2、H2O 和尿素。 淀粉水解的终产物是葡萄糖，代谢的终产物是 CO2 和 H2O。 有些题考查点是水在细胞中的存在状态及代谢强度的关系，做这类题时以下几方面应引起 （ 1）休眠细胞仍是活细胞； （ 2）种子在晒干过程中自由水大量蒸发，故胚乳细胞中有自由水 但较少，代谢不活跃； （3）干种子萌发需吸足水分； （ 4）应考虑细胞质中化合物的多样性，细胞 质中除了水、离子外，还有有机物蛋白质、糖类等，故细胞质不可能呈溶液状态； （ 5）种子入库 前必须对其进行干燥处理，主要是降低自由水的含量，从而降低种子的细胞呼吸，减少营养物质 的损耗，同时防止种子由于含水量高而发芽、变质。 对组成生命的物质基础