便利连锁超市创业计划书.docVIP

精品文档 精品文档 PAGE PAGE20 精品文档 PAGE . 真 爱 163 便 利 连 锁 超 市 创 业 计 划 书 . . 真爱163便利连锁超市 澄城县直营店 完善总部系统 特许专营店试运行 完善连锁加盟系统 整合制造商 整合加盟商 成立陕西连锁总部 各省加盟推广 真爱163便利连锁超市规划流程图 一、便利连锁超市的潜力及趋势 近年来，由于大型卖场的数量不断增加， 中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、 经 营理念的落伍，加上经营成本居高不下，致使生存空间越来越小，进而引发了业态的变革， 进而产生了居于超市和小型杂货铺此外一种业态—便利店。 便利店东假如为方便周围的居民 或是人群而开设的一种小型超市， 是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售 业态。以经营项目齐备及经营日用快速消费品为主的一种零售业态， 主要开设于各社区及流 感人口较多且以快速消费商品的地方，或学校周边。商圈范围一般覆盖周围 200M的范围。 便利连锁超市的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点， 以方便消费者为前提， 为消费者提 供一个方便、快捷的购物环境，以此来赢得消费者。主要经营快速消费食品，日用品，书报，收费业务代劳，面点，果蔬等商品。因为它具有超市的经营特点，杂货铺的经营成本价钱优 势及便利优势，快速赢得了消费者的青睐，因而得以快速发展，并形成了连锁化经营。 未来 随着生活节奏的不断加快，一是综合的大型卖场，一是快捷方便的便利店经营应是零售行业的发展趋势。国内由于经济收入水平比较低下，起步较晚，所以在便利店业态当前尚没有很突出的公司，大家都在边做边探索，致使业态的发展迟缓。 二、商铺的营运及管理 连锁经营方式的选择 连锁经营方式可分为直营连锁、 特许连锁及自由连锁， 不同的方式各有优劣， 连锁公司 . . 应根据自己的实际情况，灵活把握。 1。1、直营连锁 当前各连锁体系中，以直营连锁占大多半，原因在于其较易管理控制，能够统一调配资本、设备、商品及人员，有利于充分利用公司资源，提高经营效率。此外，由于各连锁店不 是独立主体，其封闭、调整和新店的开设基本上属于公司内部事务，受外界限制相对较少，因此总公司对分店布局和新店开发具有较大的灵活性和方便性，而且商品品质也较易维持， 但其缺点则为投资大、风险高、人力负担重，总公司一般必须有较强的经济实力，而且要能够办理好集合管理和分别经营的关系。 1.2、特许连锁 采用特许经营方式， 对总公司来说，能以较少的资本达到快速发展公司业务的目的， 它 实际上具有一种融资的功能。 部分公司资本有限， 为了快速占领市场也采取了特许经营的形 式来拓展，同时经过经营权的转让也能为总公司积累大量的资本， 使公司的无形财产变为有 形财产，进而增加公司的实力和发展潜力。 一旦公司实力增强， 如果需要也能够再收回各家 商铺的特许经营权。 1.3、自由连锁 自由连锁既具有连锁经营的规模优势，同时又能保持独立小店的特有经营特色，因此，对于中小公司众多的地区来说，发展自由连锁是比较合适的。自由连锁具有较好的灵活性、 变换性和发展潜力，能够渐渐发展成为独立连锁或特许经营，自由连锁的缺点就是统一性较差，决议迟缓，组织不稳定，受地区限制较大。 商铺功能定位的选择 连锁公司在成立自己的商铺网络的时候， 都希望下面的商铺赢利， 可是连锁公司的若干 家商铺它们所处的地理位置、 竞争敌手等不同， 所以销量和赢利结果也是不同样的。 那么是 不是销量不好就应当关门呢？此处首先需要来认识商铺的功能定位， 在开设之前就要明确每 家商铺在整个连锁体系中的功能，才能在开发的过程中有所侧重。 2.1、形象店 商铺的第一大功能是广告宣传功能， 如经常有到的旗舰店， 肩负的主假如这种功能。 例 如，耐克在王府井步行街上有一家两层楼的商铺， 装饰得特别豪华， 是否赢利呢？需要打一 个问号。可是不论这个店是否赢利， 有一点很明确，它的广告效果是不是很强？所以这种店 铺被称为形象店， 换句话说，这种店从销售的角度考虑可能未必理想， 更多的是出于形象宣 传的考虑，货物销售不是主要的，更多的是为树立品牌形象。像美特斯·邦威在国内几个 2000～3000m2、四五层楼高的巨型店以及以纯开 2000m2的店都被叫做形象店。这种商铺的 销售利润可能不是公司放在第一位的，公司看中的是品牌的推广、形象的建设。 2.2、销售店 在成立好形象店之后，公司就得考虑第二类功能的商铺。公司不能只推广品牌做形象， 公司终究是要靠利润生存的，所以第二类商铺出现了，叫销售店。 有人可能会问， 公司开哪 家店不是为了销售？这里谈的是主力销售店， 可能面积未必很大， 形象未必很好，可是销售 额很高。一般公司经营者对主力销售店的偏爱可能超过了其他种类的商铺， 可是主力销售店 在销售过程中，由于