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蛋白质教学设计 “生命活动的主要承担者 蛋白质”一节教学设计 “生命活动的主要承担者 蛋白质”是人教版普通高中生物学课程标准教 科书《分子与细胞》模块第二章第二节的内容。本节重点是氨基酸的结构特点， 以及氨基酸的脱水缩合过程； 难点是蛋白质结构多样性的原因。 本节内容比较抽 象，高一学生没有有机化学的知识， 对于氨基酸的结构通式以及氨