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茶艺茶叶教案 The pony was revised in January 2021 课题：《茶叶》 北京市大兴区第一职业学校 孙守双 裸 M 茶叶 教材版本 授课班级 12航空服务 授课时间 2013年10月25日 课 型 新授课 课 时 45分钟 教学目标 知识目标 1、了解我国茶叶的类型及特征。 2、了解茶叶的成分、功效等知识（拓展）。 能力目标 1、掌握我国茶叶的类型及特征。 2、能够正确选择不同茶叶的冲泡方法（拓展）。 情感态度 与价值观 通过自主、合作、探究式学习与实践活动,使学生对祖国的茶文 化有一些初步的认识，激发他们了解祖国传统文化的愿望并持有 探索的兴趣,陶情怡性,丰富审