畜禽生产投入品使用与安全讲义 .pptxVIP

畜禽生产投入品使用与安全江苏省动物卫生监督所 世界卫生组织（WHO）： 食品安全：食品不存在任何对人体健康造成急性或慢性损害的危险。 食品安全政策和行动有必要涵盖从生产到消费整条食品链。 畜产品安全问题的三大来源： 疫病污染－细菌、病毒及其代谢物； 化学物质污染－兽药、饲料、非法添加物； 外源污染－加工、运输、贮藏过程污染。化学物质污染－畜禽投入品的使用与安全： 兽药的安全使用； 饲料的安全使用； 非法添加物； 农作物中农药、重金属的污染。 一、兽药的安全使用1、兽药及饲料药物添加剂2、假兽药与劣兽药3、禁用药物与抗病毒药物4、合法兽药生产企业、产品的确认5、兽药残留的基本概念6、养殖企业农户兽药使用原则 1、兽药及饲料药物添加剂的基本概念 兽药：是指用于预防、治疗、诊断动物疾病或者有目的地调节动物生理机能的物质（含药物饲料添加剂）。 饲料药物添加剂：经农业部批准的具有预防动物疾病、促进动物生长作用，可在饲料中长时间添加使用的药物制剂，其产品批准文号必须使用“药添字”。兽药与药品的主要差异用药方式：患者：个体用药 动物：群体用药为主；耐药特征：患者：三线药物用起 动物：保留品种为人所用；价值取向：患者：以治愈为目标 动物：必须考虑经济价值；残留控制：患者：残留对患者影响 动物：中毒三致耐药性。9、要学生做的事，教职员躬亲共做；要学生学的知识，教职员躬亲共学；要学生守的规则，教职员躬亲共守。10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。11、一个好的教师，是一个懂得心理学和教育学的人。12、要记住，你不仅是教课的教师，也是学生的教育者，生活的导师和道德的引路人。13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成。14、谁要是自己还没有发展培养和教育好，他就不能发展培养和教育别人。15、一年之计，莫如树谷；十年之计，莫如树木；终身之计，莫如树人。16、提出一个问题往往比解决一个更重要。因为解决问题也许仅是一个数学上或实验上的技能而已，而提出新的问题，却需要有创造性的想像力，而且标志着科学的真正进步。17、儿童是中心，教育的措施便围绕他们而组织起来。1、Genius only means hard-working all ones life. (Mendeleyer, Russian Chemist)? 天才只意味着终身不懈的努力。21.5.265.26.202108:3008:30:57May-2108:302、Our destiny offers not only the cup of despair, but the chalice of opportunity. (Richard Nixon, American President )命运给予我们的不是失望之酒，而是机会之杯。二〇二一年五月二十六日2021年5月26日星期三3、Patience is bitter, but its fruit is sweet. (Jean Jacques Rousseau , French thinker)忍耐是痛苦的，但它的果实是甜蜜的。08:305.26.202108:305.26.202108:3008:30:575.26.202108:305.26.20214、All that you do, do with your might; things done by halves are never done right. ----R.H. Stoddard, American poet做一切事都应尽力而为，半途而废永远不行5.26.20215.26.202108:3008:3008:30:5708:30:575、You have to believe in yourself. Thats the secret of success. ----Charles Chaplin人必须相信自己，这是成功的秘诀。-Wednesday, May 26, 2021May 21Wednesday, May 26, 20215/26/2021?2、假兽药与劣兽药　第四十七条 有下列情形之一的，为假兽药： （一）以非兽药冒充兽药或者以他种兽药冒充此种兽药的； （二）兽药所含成分的种类、名称与兽药国家标准不符合的。 有下列情形之一的，按照假兽药处理： (一)国务院兽医行政管理部门规定禁止使用的； (二)依照本条例规定应当经审查批准而未经审查批准即生产、进口的，或者依照本条例规定应当经抽查检验、审查核对而未经抽查检验、审查核对即销售、进口的； (三)变质的； (四)被污染的； (五)所标明的适应症或者功能主治超出规定范围的。 适应症或者功能主