超市运营管理方案【精】.docxVIP

超市运营管理方案 一、超市整体运营方案及理念 1、整体运营方案 .K集食品、日用百货等医院规定的范围内的物品为一体的超市形 式的经营管理； 、实现一级管理、统一采购、统一编码、统一配送、统一促销、 统一价格。 、实现财务一级核算，一个财务中心。 、商品部统一管控商品供商谈判 降低进货成本是企业的核心所在，进货工作的一切调整都是以此 为轴心在运转。对进货价格的监控和各种费用的收取都有作了明 确的规定，从制度和操作上都作明确规定，在制度和系统操作上 堵截了跑、冒、滴、漏现象。 、实现财务部统一结算 商品经营方式有多种：经销、代销、赊销等多种。超市的商品无 论何种经营方式，任何供应商均在总部财务中心结算。 、实现统一会员管理 超市可使用一卡通或现金销售。 由于医院人口流动较大，所以前期先对实行现金交易的方式，后 期逐步进行完善，最终建立可行的病患一卡通刷卡消费制度； 2、服务理念 首先，要不断进行员工的思想教育，树立“一切为了医院员工、 病患及其家属”的经营理念。使员工热爱自己的本职工作，培养 对专业的兴趣，从而激发工作的主动性、积极性，教育员工树立 高尚的职业道德和全心全意为客人服务的意识，教育员工树立严 格的组织观念，自觉遵守国家的法纪和食堂的规章制度。同时， 不断提高员工的业务素质，因为这是提高超市工作效率和服务质 量的基本条件。加强业务技术方面的培训，提高员工的业务操作 技术和技